秋葵是什么 秋葵的功效作用及做法

　　秋葵的做法大全

　　秋葵小炒

　　材料：秋葵、腊肠、大蒜、葱姜、银耳、盐等。

　　做法：(1)银耳放水中浸泡，清洗掉泥沙后，并把根蒂去掉，撕成小朵。

　　(2)腊肠清洗一下，放锅中蒸20分钟，放凉后，将腊肠切成小片。

　　(3)秋葵清洗干净后，切成片，蒜切片、葱姜切末备用。

　　(4)锅中水烧开，将银耳放入水中焯熟，捞出沥干。

　　(5)锅中放一大勺油，油热后下葱姜蒜爆香，将秋葵下锅翻炒，加入一小勺盐，继续翻炒，然后加入焯熟的银耳，最后加入腊肠翻炒均匀即可出锅。

　　葱香秋葵

　　材料：秋葵350克，大葱20克，生抽8克。

　　做法：(1)将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出。

　　(2)将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段。

　　(3)大葱洗净切花备用。

　　(4)秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即可。

　　豆腐拌秋葵

　　材料：秋葵300克，豆腐1块，盐1匙，素易鲜1/2小匙。

　　做法：(1)把秋葵烫熟沥干切成星星状。

　　(2)在研钵里把豆腐和调味料磨匀再加入秋葵拌匀即可。

　　秋葵培根汤

　　材料：秋葵200克，培根100克，鸡清汤1升，胡椒粉1茶匙，盐1茶匙。

　　做法：(1)秋葵切细碎一点，备用。

　　(2)培根切小块，备用。

　　(3)加入鸡清汤，加入培根，大火煮沸腾。

　　(4)加入秋葵，沸腾后，转文火煮1刻钟。

　　(5)最后加盐、胡椒粉调味即可。

　　秋葵的适用人群

　　一般人群均可食用。

　　秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

　　适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。

　　结语：看完本文，相信大家对秋葵是什么以及秋葵的功效作用与做法大全都有了一定的了解和认识，其实秋葵的功效有很多，对人体有很多的好处，而且它也有很多的做法，可以变成很多不同的营养又美味的食物。