好吃的东西 一口爱上停不下来

重新开锅之后入牛肉大火做开。

　　8、变小火将牛肉烧熟后将香料包取出后关火。

将牛肉和剩余的肉汤一起倒入容器中放至完全凉透。

　　10、将牛肉取出切成薄片即可食用。

　　小诀窍

　　1、牛肉煮1分半钟左右用凉水浸泡是为了让牛肉发紧，使成品不易被切碎。

　　2、要将牛肉和剩余的肉汤一起倒入容器中保存，这样可以使牛肉更加入味。

　　青椒炒肉丝

　　材料：里脊肉 300克、青椒5个、黑木耳适量。

　　调料：葱姜适量、盐适量、、蛋清1个、糖3克、料酒10克、生抽20克、鸡精少许、淀粉适量。

　　做法

　　1.木耳提前泡发， 里脊肉切丝加入盐、蛋清、生抽、糖、鸡精、料酒、淀粉抓拌均匀腌制片刻，泡好的木耳洗净切丝，青椒洗净切丝，葱姜切碎。

　　2.油锅烧热，倒入肉丝翻炒，炒至肉丝变色坚挺盛出备用。

　　3.锅中再加少许油爆香葱姜，倒入木耳和青椒翻炒，加入生抽和糖，再加少许盐翻炒均匀，把肉丝倒入混合翻炒，淋入适量的香油，翻炒均匀关火。

　　小诀窍

　　1.这是一道快手炒菜，青椒入锅加入调味料翻炒均匀即可关火，不要时间长，以免影响青椒的口感。

　　2.将青椒换成蒜薹，就成了蒜薹肉丝了。

　　3.勾芡时，切忌：“红清白黄”。意思就是红色的肉如，猪肉、牛肉等用蛋清勾芡。白色的肉如，鸡肉、鱼肉等用蛋黄勾芡。

　　结语：以上就是为您介绍的好吃的东西，你们都学会了吧。对于喜欢吃美食的人来说，这简直就是福利包。看了上面介绍的怎样做好吃的菜和好吃东西的做法，都垂涎欲滴了吧，那就赶快去试试吧。