薏米的副作用 薏米的功效作用与食疗方法

　　薏米的副作用

　　传统文献《本草纲目》：无毒。

　　毒理试验毒性反应：薏苡油小鼠皮下注射的致死量为5～lOmg/kg，兔静注为1～1.5g/kg。薏苡素小鼠灌服0.5kg/kg一个月不引起异常改变。说明毒性很小。

　　临床观察无毒。在常规剂量内水煎服没有不适反应。长期服用或大剂量(30g以下)水煎服或煮粥食，都没有明显副作用。

　　注意事项

　　由于薏米化湿滑利的效果显著，会使身体冷虚，因此遗精、遗尿患者、虚寒体制不适宜长期服用，所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。

　　薏米所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化唷。

　　薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏仁来治疗!

　　脾约便难及妊妇慎服。

　　《本草经疏》："凡病大便燥，小水短少，因寒转筋，脾虚无湿者忌之。妊娠禁用。"

　　《本草通玄》："下利虚而下陷者，非其宜也。"

　　薏米保健食疗方法

　　冬瓜薏米鸭祛湿滋阴养颜

　　材料：鸭子500g，冬瓜100g，薏苡20g，枸杞10g，色拉油，生姜，葱段，料酒，高汤，盐各适量的。

　　做法：把鸭子清洗净，接下来在炒锅里放油10g，加生姜，葱段与鸭肉一起翻炒，再放一些料酒与高汤，煮开后去沫，放盐之后装入气锅，然后加入薏苡，用大火蒸60分钟后然后加入冬瓜，小火再蒸半个小时。

　　薏米猪肺肺咯血食疗

　　猪肺一个，薏苡20g。把薏苡研成细末;猪肺洗干净煮熟后，切成片蘸药末吃。

　　绿豆薏米莲子汤健脾养颜宁心安神

　　绿豆50g，薏苡，红豆各15g，莲子，百合各10g，大枣6枚。加适量的清水熬煮就可以，每天服一回，通常连续服用3日见效。比较适用于脾虚生湿，湿毒化热，心神不宁，脸长痘者。

　　薏米冬瓜汤消肿

　　冬瓜50g洗干净去皮切块，和薏苡30g小火共煮到冬瓜烂熟。酌放盐调味，每天分三回饮服。

　　结语：以上就是小编总结的关于薏米的功效与作用以及它的一些副作用，其实薏米是适合很多人吃的食物，而且所含有的副作用也是很少的，而且薏米可以和很多膳食一起配合来做出营养保健的食物，对身体都很好的。