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苹果祛病养生的魔力
很多文学、影视作品中都有关于苹果的传说,认为苹果拥有一种特殊的魔力或作用,可以让人保持健康,青春常驻。例如周杰伦周董自导的那部电影《不能说的秘密》中就曾经提及到苹果的作用,为了让女主角气色红润起来,叶湘伦向老爸咨询秘方,得到的答案就是苹果。
苹果的营养价值
美国的一句谚语:“One apple a day,keep the doctor away.”这句话的意思是每天一个苹果,让医生远离你。这充分说明了苹果对于健康其实真的很有帮助。
苹果中的营养成分非常丰富,含有膳食纤维,维生素A、B族,维生素C、维生素E,蛋白质、烟酸等及钙、磷、钾、镁等多种微量元素,其中糖类、有机酸、果胶的含量非常丰富,还包含苹果酸、胡萝卜素等营养物质,因而可以说站在营养角度考虑,苹果属于“营养多面手”,能够补充人体中需要的多方面营养物质。
苹果的功效
有关于苹果的故事很多,从最初的亚当、夏娃吃智慧树的禁果(苹果,指能让人分善恶),到古希腊中的金苹果的传说,再到后来牛顿被苹果砸而发现万有引力等,这些故事中苹果无不与智慧、美丽等词汇挂上勾。那么为什么苹果会有那么大的魔力,千百年来让人们广泛的称颂它呢?
1.智慧果:为什么苹果会与智慧等词汇联系起来?其实原因也很简单,苹果中含有较为丰富的锌、镁元素,锌元素参与身体中多种与生长发育有关的酶的合成,这两种元素对于提高人脑记忆能力、促进人体发育有着很重要的作用。此外磷、铁等元素因为容易被吸收,对大脑也起着安神保健的作用。
2.美容果:苹果中的维生素C含量异常丰富,只要对营养知识稍有了解的人就知道,维生素C可以帮助延缓皮肤衰老。原理是什么?维生素C可以抑制皮肤中黑色素及色斑的形成,增加血红素,进而达到延缓肌肤衰老的目的。
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