孕妇能吃栗子吗 栗子的营养价值及吃法

　　孕妇能吃栗子吗

　　栗子不仅营养丰富，而且对孕妇大有益处。

　　健脾补肾

　　栗子能促进胎儿发育，还能帮助孕妇消除水肿、缓和情绪。此外，生食板栗还有治腿脚麻木、舒筋活血之功效。

　　健身壮骨消除疲劳

　　外国人称板栗为“人参果”，它含有丰富的营养以及大量的对孕妇身体有益的矿物质。

　　孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨，有利于骨盆的发育成熟，还有消除疲劳的作用。

　　养胃健脾

　　板栗味甜性温，有养胃健脾之功效。孕妇常常胃口不佳，连平时自己喜欢的菜都不想吃，家人可劝食板栗以帮助她们改善肠胃功能。

　　提高免疫力

　　板栗中含有丰富的优质蛋白质，并含有人体所需的多种氨基酸，有利于提高孕妇的免疫力，有助于胎儿的发育。

　　促进胎儿发育

　　板栗中除了含有丰富的蛋白质、糖类外，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、维生素B1、维生素B2。

　　尤其是维生素C、B族维生素和胡萝卜素以及叶酸的含量比一般坚果都要高。这些营养素能促进胎儿的生长发育，预防胎儿发育不良。

　　治疗腰腿酸软慢性腹泻等病症

　　栗子味甘性温，生食或熟食栗子都有治疗腰腿软弱无力、尿频以及因脾胃虚寒引起的慢性腹泻等作用。另外，栗子还能帮助孕妇缓解反胃症状。

　　消除水肿

　　板栗中含有丰富的钾元素，钾可以帮助平衡身体内的钠，如果身体内的钾元素太少，会造成身体内的钠钾平衡失调，多余的钠会把水分留住，造成细胞水肿。

　　但是如果身体摄取钾离子量足够多，钠离子就不会把多余的水分留住。所以钾离子可帮助身体多余水分的代谢，消除水肿，对孕妇经常出现的水肿症状有一定的帮助。

　　缓解情绪

　　板栗中含有的多种微量元素能缓和情绪、抑制疼痛，对于孕妇经常性的情绪不稳有一定的缓解作用。

　　栗子的吃法

　　红烧栗子鸡

　　材料：鸡500克、鲜栗子250克、食盐、酱油、味精、料酒、淀粉、白砂糖、高汤各适量。

　　做法：(1)在栗子身上划一刀。锅中水沸后，放入栗子，煮两三分钟放入凉水中，剥去外壳和内皮备用。

　　(2)鸡腿斩大件，葱切段、姜切片备用。

　　(3)锅中油热后，放入葱、姜，放入鸡肉，炒至发白，烹入料酒。

　　(4)放入酱油，白砂糖、盐、五香粉、翻炒均匀。

　　(5)倒入适量鸡汤或是清水，放入栗子，盖上盖煮二十分钟。

　　(6)撒少许鸡精，大火收汁即可。

　　水煮栗子

　　材料：鲜栗子500克、水1锅。

　　做法：(1)准备好一盘自己精心挑选过的新鲜栗子，用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀、两刀、三刀，划的刀口不同，栗子煮熟裂开的形状也不同。

　　(2)放入末过栗子面比较多的水，煮约20分钟，就可用捞出食用了。水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的，要不不保证容易剥开，或者纹理不一定裂的漂亮。

　　结语：看完本文，相信大家对孕妇能否吃栗子以及栗子的营养价值和吃法都有了一定的了解和认识，其实栗子的功效有很多，营养价值也是很高的，对于孕妇来说，适量吃些栗子对胎儿的发育也是很有帮助的。