酸奶的好处 喝酸奶应避免的7误区

　　由于现在的生活条件越来越好，工作也越来越繁忙，所以大家都开始在饮食方面节省时间。可以看到，现在的很多上班族早饭都没有时间吃，直接喝一杯酸奶便去上班。酸奶中含有丰富的营养，所以大家都以酸奶代饭。可以，很多人喝酸奶都走进了误区，那么喝酸奶有哪些误区呢?

　　喝酸奶的好处

　　1、维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。

　　2、通过产生大量乳酸酸促进肠道蠕动而防止便秘。

酸奶含有多种酶，促进消化吸收。

　　4、通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制了腐败所产生的毒素，使肝脏和大脑免受这些毒素的危害,防止衰老。同时也抑制了这些腐败菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。

乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。

　　喝酸奶的7误区

　　酸奶应该算是很多人喜爱的零食了，大家在没事的时候都喜欢拿瓶酸奶来喝喝，偶尔有不想吃饭的，或者想减肥的朋友，都会喝一瓶酸奶来过度。酸奶不但味道好，而且还能补钙，帮助我们调养肠胃，但是酸奶真的是随便拿起来就能喝的吗?

　　误区1：酸奶和酸奶饮料是一回事儿

　　如今，不仅酸奶的品种琳琅满目，而且酸奶饮料也层出不穷，你很有可能把不是酸奶的“酸奶”买回了家。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上属于牛奶的范畴;而酸奶饮料，只是饮料的一种，不再是牛奶。二者的营养成分含量差别很大，酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。按照乳品行业的规定，100克的酸奶要求蛋白质的含量≥2.9克，而酸奶饮料的蛋白质含量却只有1克左右。

　　贴心TIPS：酸奶饮料可以作为消暑、解渴的饮品，它在解渴的同时还有一定的营养价值，但是绝不能代替牛奶和酸奶。

　　健康饮食：喝酸奶要换着牌子喝。

　　误区2：喝酸奶多多益善

　　很多人都认为喝酸奶是好事，所以就会想喝多少就喝多少，盲目的进行大量喝酸奶。这是很不科学的，酸奶喝的过多，很容易就会造成胃酸过多，影响肠胃的消化系统。还会降低我们的食欲，让我们不想吃饭。所以喝酸奶很健康，但不宜多喝。

　　贴心TIPS：对于健康的人来说，每天喝一两杯，也就是说，一天大约食用250-500克是比较合适的。

　　小编提示：酸奶摄入多降低消化能力。

　　误区3：酸奶比牛奶更营养

　　很多人都认为牛奶经过发酵变成酸奶后会更有营养，事实上从营养价值来说，两者差异不是很大。不过，酸奶与牛奶相比，酸奶更易于消化和吸收，使得它的营养素的利用率有所提高。此外，牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影响了对乳糖的消化、吸收和利用，造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻，称为“乳糖不耐受症”，此时可以用酸奶来代替牛奶。

　　贴心TIPS：患有乳糖不耐受症的人，如果在喝牛奶的同时，搭配一些淀粉类的食物，问题也能得到解决。

　　误区4：酸奶可随意搭配