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夏日瓜果香
准妈妈最钟情的瓜果――甜瓜
甜瓜是著名的绿色健康瓜果。含有最少的糖分,更以丰富的叶酸含量闻名,是准妈妈们的首选夏令食品。
含水量,甜瓜含水分达85%以上,每100g甜瓜含球蛋白 2.68g,以及维生素、胡萝卜素、有机酸等。另外,甜瓜还含有丰富的谷蛋白和葡萄糖。
营养价值,甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外,其他营养成分均不少于西瓜。而芳香物质、矿物质、糖分和维生素B、 C的含量则明显高于西瓜。多吃甜瓜,有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动,还能促进内分泌和造血机能。
最高营养价值、叶酸
最著名的功用
夏季最受欢迎的瓜果――西瓜
西瓜是含维生素最高的瓜果。不仅包括水溶性维生素,还是脂溶性维生素的提供者。要想更全面地吸收西瓜中的营养,最好连籽一同入口,这样可保证脂溶性维生素也得到更好的吸收。
含水量,西瓜含果汁最丰富,含水量高达96%以上。口渴的时候,几乎可以当水直接喝下去。非常适合容易出汗的夏季。
营养成分、谷氨酸、精氨酸、葡萄糖、果糖、枸杞碱、胡萝卜素、维生素A、B、C及蛋白质和矿物质钙、磷、铁等,这些成分对人体健康大有裨益,而且非常容易被人体吸收。
中医观点、寒,有清热解暑、利尿除烦之功。《本草纲目》中也有过类似的论述,说西瓜有“消烦解渴,宽中下气,利小水、解酒毒”等诸多功效。
一个提醒,吃多了容易伤脾胃,引起腹痛或腹泻。
最著名的功用、利尿。感冒初期可以多吃西瓜。
