一个橘子浑身是宝 生活有它没烦恼

　　陈皮有助于消化，因为陈皮含有类柠檬苦素，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水;此外，陈皮含有挥发油、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。

　　陈皮的苦味可以与其他味道相互协调。因此可以用于烹制菜肴改善味道，不但辟去鱼肉的膻腥味，且使菜肴特别可口;此外，制作绿豆沙、红豆粥等甜品，若加入一点陈皮，味道分外芳香。

　　青皮

　　橘子未成熟果实之外皮或幼果，色青而名之。其性温味苦辛，具疏肝破气，散结消痰之功，力较陈皮而强;常用于肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、乳房作胀或结块等症。

　　青皮主要含挥发油类、黄酮类橙皮苷以及对羟福林等成分;其煎剂可对抗乙酰胆碱、氯化钡所致的离体兔肠的痉挛性收缩，能明显抑制十二指肠的收缩，其松弛平滑肌的作用较陈皮强。

　　用于心脑血管系统疾病的治疗，其注射液对心室收缩幅度有增强作用;对心率较慢的心脏，增强心肌收缩力的作用尤为显著。其挥发油有祛痰作用，有效成分为柠檬烯。

　　橘核

　　橘子的果核，性微温味苦平，功专理气散结止痛，对睾丸胀痛、疝气疼痛、乳房结块胀痛、腰痛等有良效。

　　橘络

　　通络化痰、顺气活血。有的人吃橘子时常常会撕掉橘子瓣上一条条白色的丝，其实这些白丝是很有营养的。

　　橘子外面的白色的网状筋络被称之“橘络”，中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛有辅助治疗作用。

　　现代营养学发现，橘络中含有一种叫路丁的物质，路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血，糖尿病人发生视网膜出血的作用。

　　对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老年人，食橘络更是有益无害；和其他中药合用，还会起到败毒抗癌的作用。

　　既然橘子对人体的保健有那么多功效，那么如何才能更加容易的滋补呢?

　　陈皮泡茶

　　陈皮泡茶饮，每次2到3g即可。适宜脾胃气滞、消化不良、咳嗽多痰之人食用;也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。

　　但是，陈皮也并非人人可以随意拿来泡水饮用的，陈皮性温、辛，有发热、口干、便秘、尿黄等症状者，不宜饮用陈皮水。