水果补充维生素大全

　　维生素B1

　　维生素Bl，也就是我们常说的叶酸，它有助于人体制造核酸，而且它还是细胞快速再生的主要物质。叶酸的主要作用是代谢人体的蛋白质，只要人体缺乏叶酸或维生素B1。即使体内含有大量的铁质，还是会造成贫血的现象。因此，为了能维持我们的身体健康，平时应多补充叶酸，很多水果中都含有叶酸。

　　维生素C

　　维生素C具有调和人体内酸素和荷尔蒙的作用，有促进血球再生的功能，如果人体缺少维生素C，会使血管抵抗力减弱，出现牙龈出血症状，并且还可能会导致坏血病等。几乎所有的水果都含有维生素C。水果中的维生素C是代谢体内氧化废物的“最佳武器”。但维生素C易溶于水，在遇热或食品不新鲜时，就会极易受到破坏而逐渐流失。维生素C广泛存在于新鲜水果、绿叶蔬菜和肉类中，中药山楂、乌梅、苍耳子和醋柳果中含量也极为丰富。

　　维生素D

　　在所有的维生素中，维生素D是最特殊的一个。因为所有的维生素都来自食物，只有维生素D只存在于少数几种天然食物中，而且主要是由人体的皮肤经阳光中紫外线的照射产生。所以维生素D又被称为“阳光维生素”。它有促进骨骼健康发育的功能，缺乏时会影响骨骼发育，甚至导致软骨病。维生素D主要来源于动物性食物，一些坚果也含有维生素D。但是量都不很多，所以不能靠水果来补充维生素D。

　　维生素E

　　维生素E能促进血液循环，降低胆固醇，防止血管硬化或血栓，并能够增强性机能，预防孕妇流产和早产现象发生，同时对防止皮肤出现皱纹及粗糙的作用也很明显。部分水果可以满足这方面的需要。

　　维生素K

　　维生素K可以促进血液凝固，促使伤口尽早愈合。有些水果可以提供人体所需的维生素K。

　　维生素P

　　维生素P能够促使血液凝固，使伤口在短期内得到恢复，有许多水果如苹果，樱桃，杏，柑橘类，葡萄，石榴中含有丰富的维生素p。