养胃的食物 八大养生食物养胃健脾补气血

　　吃什么养胃

　　泡菜土豆汤

　　原料：土豆1个、洋葱1/2只、豌豆少许、韩式辣白菜1+1/2大匙、葱末少许、盐、食用油各适量、鸡汤500ML左右。

　　做法：

　　1、土豆去皮切宽条，洋葱切丝，辣白菜切丝备用;

　　2、锅内烧热油，下土豆和洋葱炒软，加入辣白菜、豌豆、高汤、盐煮开后改小火炖10分钟;

　　3、洒入葱末出锅。

　　注意：

　　鸡汤可用煮虾的汤水、海带汤、肉汤或者泡香菇的水代替，如果这些都没有，用清水也可以，味道会更清淡些。

　　美味樱桃小萝卜

　　原料：樱桃小萝卜，盐，油，花椒，蒜，醋，香油，蚝油。

　　做法：

　　1、萝卜和缨洗净，把萝卜切薄片，加盐腌制20分钟。蒜拍碎切末;

　　2、锅里倒油，加花椒烧热。捞出花椒不要，油备用;

　　3、腌好的萝卜片冲洗净，控干水，放上切好的蒜末，把还热的花椒油到在蒜末上;

　　4、加醋，香油，蚝油和萝卜缨，拌匀即可。

　　黄瓜拌鸡丝

　　原料：黄瓜2根、鸡胸肉1块、胡萝卜半根、葱姜片、八角1颗、盐、醋、花生油、花椒、蚝油、大蒜、辣椒油。

　　做法：

　　1、锅里放冷水，放入鸡胸肉，大火烧开，加葱姜片，八角，转中火10分钟。关火闷10分钟。捞出，放凉，撕丝;

　　2、锅里热花生油，放入花椒，爆香后关火，捞出。蒜砸成蒜泥;

　　3、黄瓜切丝，胡萝卜切丝，加鸡丝，花椒油，蒜泥，盐，醋，蚝油，辣椒油拌匀即可。