惊呆 世界上竟然有人还在吃它

　　14、牛鞭

　　秉承着吃哪儿补哪儿的原则，牛鞭在中国一直都是补品。据称奥运会队员们比赛期间每周都有牛鞭汤喝，是不是真的、对他们得金牌有没有帮助，我们就无从知晓了。

　　15、海豹掌

　　海豹掌做的派是加拿大Newfoundland省复活节的传统节日食品。在因特网上能找到这个派的配方，通常会和根类蔬菜(土豆、芋头一类)、猪膘肉和一种Worcestershire酱料搭配使用。

　　16、羊头

　　羊头在挪威是圣诞节的传统食品，通常是去掉毛和脑以后加盐煮上三小时。传统礼仪上讲，应该趁热先吃耳朵和眼睛，跟着从头开始往下吃。羊舌和羊眼被认为是最好的部分。

　　17、海欧红酒

　　这种红酒可没有你想象的浪漫，事实上，它之所以被称为“海鸥红酒”是因为酿造储存的过程中会在酒桶里放一只海鸥的尸体。如果你觉得不可理解，想想咱中国的泡酒，里面不也经常放点儿蛇、黄蜂一类的动物，这样就变得很合理了吧?

　　全球最骇人听闻食物排行

　　花草

　　目前，世界各地正在悄然兴起食用花卉的热潮，食用花卉主要是作为食品原料。

　　南美洲人喜欢吃新鲜的旱金莲花及用金莲花制作的香酯;前苏联和东欧国家的人喜欢用蔷薇花瓣煮果酱;土耳其人用莱莉花和紫罗兰制作甜食;日本和欧美各国则将大波斯菊、雏菊、秋海棠、三色紫罗兰、金盏花、天丝葵、接骨木花、葫芦花、南瓜花、玫瑰花推上餐桌，其中以花卉为主料的色拉、点心等备受欢迎;而在东南亚各国，食用花卉现已走入市场，作为日常配菜之用。

　　泰国、越南、印度、菲律宾、马来西亚、印尼等国，原有的民族传统混合了殖民者遗留的欧洲贵州特质，形成的独特风情，给这些有着悠久历史的古国增添了神秘的色彩，就连菜肴中也依稀可见。东南亚菜肴最与众不同的应该是所用调料。地处亚热带的东南亚地区，奇花异草繁多，菜肴所用调料别致。咖啡、柠檬叶、香毛草等烹制出的食品，自然与众不同。其口味很接近于我们的潮粤菜。有些国家的菜偏辣，如泰国菜、印度菜，不过这种辣辣中带甜，品尝后让你感觉仿佛已沐浴在热带丛林的暖风中。

　　由于原料并不昂贵等原因，品尝南东亚风味的花费相对于西餐、日式料理或韩国烧烤要便宜很多。东南亚餐厅多开设在大饭店内，环境舒适，不少还摆放一些热带植物和当地风土民情的照片，有的餐厅服务小姐还身着当地民族服装，在这样的环境中品尝东南亚风味，相信您一定会有身临其境的感觉。

　　我国部分地区食花之俗盛行，如广东一带喜食用以白菊花做成的五蛇羹，槴子、莲花加肉片爆炒成时令菜"莲花肉" ;在苏州，每年农历2月12日“花朝节” ，人们喜食花粥，包括白糖桂花粥、玫瑰赤豆粥等;云南省少数民族众多，食花也相当普遍，可食用花卉有上百种，包括用花煮汤、烧肉，将花与辣酱拌食;1991年，我国台湾省还举办过"逛花街、喝花酒、花卉大餐"的活动，会上推出有荷花虾片、玉兰花肉片等几十个品种。此外，我国八大菜系中，也不乏食花这一精品，如鲁菜中的桂花九子、莱莉汤;粤菜中的菊花龙风骨"大红菊;北京的芙蓉鸡片、桂花干贝;上海的荷花栗子、茉莉鸡脯等。

　　综上所述，目前食用花卉主要应用的途径有4方面：首先，食用花卉作为食品配料，能赋予食品一定的香气，改善食品风味，提高食品的质量和价值，如荣莉、玫瑰、桂花、丁香等用于糕点、糖果、饮料、调料等各个方面。其次，为食品工业提供香料原料，将芳香的花卉如玫瑰、依兰、香子兰等加工制成精油、浸膏、酊剂及油树脂等的浸出物，产品包括水溶性香料、油脂香料、乳化香料和粉末香料等。第三，作为食品主料， 用于开发各类花卉食品，如金银花加水蒸馏，可制成金花露，气味清香，具有良好的清暑解毒作用;牡丹花、玫瑰花配制花酒，芳香怡人;桂花经糖制成桂花酱等。第四，作为烹任配料，经煎、炸、蒸、炒而成为餐桌上的美味佳看，如菊花瓣内含丰富的胡萝卜素、维生素C，是菜看中不可缺少的佐料，也是烧羊肉汤。烧鱼汤的必备之品;而"兰花鸭肝羹" 、 "茉莉花汤"等也都是色、形、味皆具的佳肴。