鱼子酱怎么吃 教你正确食用鱼子酱

　　蚝油鱼子酱西兰花

　　材料

　　西兰花一棵，鱼子酱一勺，蒜一粒，蚝油1.5汤匙，橄榄油油适量，盐少许。

　　做法

　　1、西兰花用手掰开，用盐水泡15分钟。

　　2、捞起西兰花，改刀切小块，锅里烧开水，放入一汤匙油，倒入西兰花，焯水1分钟断生捞出。

超过放入少许橄榄油，爆香蒜蓉。

　　4、把焯水后的西兰花倒入锅中，翻炒片刻，倒入1.5汤匙左右蚝油，如果担心味道过于浓郁的，先放一汤匙，慢慢加到适合自己的口味。

再次翻炒均匀，即可装盘。

　　6、把西兰花从新摆成一棵完整的模样。

在碟子上用蚝油画出自己喜欢的线条。

　　8、在画出的线条周围用西兰花碎装点，然后点缀几粒鱼子，再在西兰花上零星的点缀些鱼子即可上桌享用。超级美味呐!

　　鱼子酱烟熏三文鱼炒蛋

　　材料

　　食材(1人份)。

　　全麦面包1片。

　　烟熏三文鱼片2-3片。

　　鱼子酱(Caviar) 适量。

　　胡椒，适量。

　　炒蛋食材。

　　鸡蛋3个。

　　无盐黄油10g。