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鱼子酱怎么吃 教你正确食用鱼子酱
分类:饮食养生 时间:2017-07-24 07:54:44
导读(www.haoshilao.Net): 在我们的生活中小的时候我们经常会听到家人说吃鱼子聪明,那么吃鱼子到底都有哪些好处呢?现在的生活中一种很奢侈的饮食鱼
精盐1小匙,味精1小匙。
做法
1.豆腐切成厚片,猪瘦肉、生姜切片,蒜苗切段;
2.锅内下油,烧热,下入豆腐片,炸至金黄时捞起待用;
3.锅内留底油,放入生姜片、肉片煸炒,下入豆腐,注入高汤,调入鱼子酱、精盐、味精、蚝油煮至入味,下蒜苗煮片刻,用水淀粉勾芡,淋上香油,出锅入盘即成;
鱼子酱饭团
原料
米饭、虾皮、熟豌豆、胡萝卜丁、鱼子酱。
佐料:盐、色拉油。
做法
1、原料备齐。
2、锅里放少许油,放入虾皮翻炒。
等虾皮微微泛黄后,加入胡萝卜继续翻炒片刻。4、将熟豌豆,炒好的虾皮,胡萝卜丁一起放入米饭中。
再加适量的盐,将所有原料翻拌均匀。6、取一个梅花压模,将米饭填入其中压成梅花饭团。
最后把鱼子酱放在饭团上即可摆盘食用。作零食吃
将鱼子酱放在装着冰的器皿里,使其保持品质鲜美。配上奶油和烘烤的白面包。
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