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甘蔗的营养价值 甘蔗的功效及饮食禁忌
分类:饮食养生 时间:2017-07-18 09:11:36
导读(www.haoshilao.Net): 对于甘蔗我们并不陌生,说起甘蔗很多人的第一印象就是吃起来甜甜的,水分非常多的水果,孩子们都喜欢吃,因为吃起来非常
对于甘蔗我们并不陌生,说起甘蔗很多人的第一印象就是吃起来甜甜的,水分非常多的水果,孩子们都喜欢吃,因为吃起来非常的甜,那么是不是所有人都能够吃甘蔗的呢?吃甘蔗要注意什么呢?带着这些问题我们一起看看本文吧。
目录
1、
甘蔗的营养价值
营养价值
甘蔗汁多味甜,营养丰富,被称作果中佳品,有人称:“秋日甘蔗赛过参”。甘蔗的营养价值很高,它含有水分比较多,含糖量比较丰富,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖。
此外,甘蔗还含有人体所需的其他物质,如蛋白质、脂肪、钙、磷、铁。
另外,甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸,以及维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、延胡索酸、尼克酸、乌头酸、甲基延胡索酸、甘醇酸等。
甘蔗的含铁量在各种水果中,雄踞“冠军”宝座,具有“补血果”的美称。
1、甘蔗中含有大量的铁元素,它能够与女性缺铁性贫血起到非常有效的预防和治疗作用,所以它也被人们称为补血果。
2、甘蔗含糖多,甘蔗糖类有抑制癌细胞的作用。
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