葵瓜子的功效与作用 小小瓜子功效大

　　葵瓜子是人们日常生活中的一种休闲食品，虽然不是主食，但是它也是有很不错的滋补功效，对人体也所有好处的，那么大家知道葵瓜子的营养价值吗?吃葵瓜子的好处和坏处是什么呢?下面小编就为大家介绍一下葵瓜子的功效与作用吧。

　　葵瓜子是是休闲娱乐的必备食物，味道鲜美，营养丰富，对身体也是有很不错的滋补功效，下面我们一起来看看葵瓜子的营养与功效吧。

　　葵花子的营养与功效

　　葵花子含有丰富的维生素E,每天一把葵花子(建议不超过80克),就能满足人体对维生素 E的需要。葵花子还含有其他维生素、铁、锌、钾、镁等矿物质。

　　葵花子有助于降低人体的血液胆固醇水平,对于贫血、动脉粥样硬化、高血压、冠心病有一定的预防功效。

　　葵瓜子的营养非常丰富，有很好的抗皮肤老化功效，起到一定的紧致皮肤，美容养颜的功效。

　　葵花子对安定情绪、防止细胞衰老、预防成人疾病都有好处。

　　葵花子具有治疗失眠、增强记忆力的作用,对癌症、神经衰弱有一定的预防功效。可治泻痢、脓疱疮等疾病,还预防皮肤干裂、夜盲症。

　　吃葵花子好处

　　1. 葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素。

　　葵瓜子中所含的营养物质，对心脏有很好的保护功效，预防高血压，让大家在享受生活的同时滋补身体。

　　2. 其所含丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压颇多裨益。

　　3. 葵花子含有丰富的维生素E，有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用。

　　4. 葵花子中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化。

　　5. 葵花子还有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，故可用于催眠。

　　吃葵花子坏处

　　炒后性温燥，多食易引起口干、口疮、牙痛等“上火”症状。

　　尽量用手剥壳，或者使用剥壳器，以免经常用牙齿嗑瓜子而损伤牙釉质，经常用嘴剥果壳，容易使舌头和口角糜烂，还会在吐壳时将大量的津液带走，使味觉迟钝。患有肝炎的病人最好不吃葵花子，因为它会损伤肝脏，引起肝硬化。

　　吃瓜子的注意事项

　　葵花籽不宜多吃，吃时最好用手剥皮。因为用牙嗑，容易使舌头、口角糜烂，还会在吐壳时将大量津液吐掉，使味觉迟钝、食欲减少，甚至引起胃痉挛。津液有助于清除口腔食物残渣，减少细菌繁殖和发酵，并能保护口腔黏膜。据测定，每天嗑250克葵花子，就会失掉2500克津液。难怪人们嗑葵花子后，总是感到口干舌燥。

　　另外，患有肝炎的病人，最好不要嗑葵花子，因为它会损伤肝脏，引起肝硬化。

　　食可而止

　　每次80克左右为宜。

　　食事求适

　　大量嗑瓜子儿会严重耗费唾液，久而久之会影响人的口腔健康，甚至影响消化。

　　瓜子儿一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生疮。

　　葵瓜子怎么炒

　　准备盐，大料，花椒，辣椒，八角，瓜子建议洗一次在外面买的瓜子不怎么干净，然后把瘪的能挑出来就挑出来。

　　把盐，大料，花椒，辣椒，八角倒入到锅内去煮，煮的出香味了就可以加入瓜子到锅内去。

　　把锅子倒入锅内煮。