老鸽子的营养价值 老鸽子的作用是什么

　　附方

　　1、山药玉竹白鸽汤

　　白鸽1只，取肉切小块，山药、玉竹、麦门冬各15g。

　　加水煎汤服。鸽肉可食。

　　鸽肉滋肾阴、止渴，《食医心镜》即单用本品煎炙含之咽汁，“治消渴饮水不知足”。本方加入山药等药养阴滋液，治疗消渴的疗效较单用为好。

　　2、参归鸽肉汤

　　鸽1只，党参25g，当归12g。

　　加水煨汤服。

　　本方用鸽肉补益气血，党参、当归合用其功亦同，故并用以增强疗效。用于久病虚羸少气，或妇女血虚经闭。

　　3、红烧鸽子杂

　　材料

　　鸡精，糖，酱油，淀粉，盐，白胡椒，孜然粉，葱，红椒，鸽子心，鸽子肾。

　　做法

　　1、材料准备：鸽子心鸽子肾切小片，葱和红椒

　　2、先把葱花下锅爆炒后放入鸽子杂(鸽子杂也可以提前用水焯好再炒，这样就不容易出水)，最后放入红椒

放入盐，鸡精，酱油，糖，少许白胡椒，我还放了一点孜然粉调味