知了怎么吃 教您如何制作美味知了

平底锅放油，烧温热，把知了猴放入摊平。中小火煎。

　　4、煎到变金黄，翻身，煎金黄。放入一茶匙盐，五香粉，孜然粉，辣椒粉拌匀。

放入辣椒段和花椒，炒到花椒微黄。

　　6、辣椒花椒微黄即可捞出沥干，出锅前撒另一半盐即可。

　　小诀窍

　　知了猴的药用价值很好，最简单的吃法就是油炸或者油煎。油炸浪费油，所以家庭还是油煎好，而且中途用作料比最后撒要入味很多。

　　油炸金蝉

　　材料

　　金蝉400克、植物油适量。

　　做法

　　1、把罐头装的金蝉倒入一个盆中，不要罐头里的水，换成清水泡半天，中间可以换几次水。(因为罐头装的非常咸，有清水泡一上让它释放一下盐份)。

　　2、从清水中捞出，用厨房纸吸干水分。

锅里放油，油五、六成热的时候放入金蝉，当金蝉飘上来变成金黄色时即可捞出。

　　4、吃的时候撒些熟的白芝麻即可。

　　结语：经过小编的介绍，大家是不是对于知了的做法有了更深的认识了呢?知了营养丰富，药用价值很高。但大家在食用的时候一定要注意清理干净哦，事先用盐水浸泡就是很好的方法哦。如果本小编的介绍对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧!