土豆怎么做好吃 土豆的功效

　　凉拌土豆片

　　原料：土豆250克。

　　调料：酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量、葱花适量、炒香的白芝麻适量。

　　做法

　　1、将土豆的皮去掉，洗净，切成大小合适的薄片，尽量薄些，或者用工具擦成薄片。

　　2、将土豆片用清水冲净表面淀粉，浸入清水中防止变色。

锅中烧热适量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太软。

　　4、捞出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷却，然后捞出沥干，用佐料拌匀，装盘，撒上葱花和白芝麻即可。

　　土豆烧肉

　　原 料：土豆、五花肉。

　　做法

　　1：土豆洗净，然后刨子去皮。

　　2、去皮的土豆切块，如果先用不到土豆的话，可以用水加点盐先泡起来，待用。

锅中水烧开，倒入洗干净的肉块，汆烫3到4分，撇出浮沫，然后捞出肉块沥干水份待用。

　　4、锅中底油，油七层热，加姜片和葱白爆香一下，倒入沥干水的肉块煸炒出油，然后加人酱油、精盐、绍酒翻炒几下。

倒入土豆块和肉块一起翻炒下，再加入清水(以没过肉块为度)和2小勺盐，待沸后转小火烧30分钟。

　　6、最后汤锅里的汁差不多的时候，大火收汁，撒点葱末即可以装盘了。

　　结语：以上就是为打击介绍土豆怎么做好吃的全部内容，土豆的做法很多很多，下边推荐的是又好吃又好做的几种，不知道大家喜不喜欢，如果喜欢的话就赶紧行动起来吧。