栗子的功效 正确食用栗子为您健康加油

　　栗子是我们经常吃的食品。栗子富含能量与蛋白质，并且含有大量淀粉，B族维生素以及维生素C。栗子能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。下面就由本小编为大家带来一些关于栗子的美味食谱吧。

　　糖炒栗子

　　材料

　　砂糖30G，盐1/16小勺，水800G。

　　做法

　　1、栗子洗净，切十字口。

　　2、锅里放水、糖、盐、粟子，煮十五分钟关火，泡十分钟。

拿出栗子，放烤盘中，185度，烤25分钟。

　　4、把烤好的栗子放进先前的煮栗子的糖水中，泡十分钟。

栗子拿进烤盘，再烤20分钟。

　　香菇烧栗子

　　材料

　　栗子，香菇，青椒红椒去蒂去籽切块待用。

　　做法

　　1、栗子剥掉外壳，蒸锅蒸8-10分钟。香菇去蒂撕成块，青椒红椒去蒂去籽切块待用。

　　2、锅烧热下油，下姜片爆香，再下香菇炒出香味，随后下蒸好的栗子炒匀，加快要没过菜的水。

水开后加入盐、生抽老抽调味，盖上锅盖小火焖10分钟。