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吃对月饼很重要 各种口味营养大比拼
再过一个星期就是中秋节了,在即将到来的这个合家团圆节日里,大家肯定会吃一种食品。没错,那就是月饼了!月饼的形状像十五的月亮,象征着团圆,中秋节吃月饼的习俗从唐朝就开始了,到如今中秋节吃的月饼花样也越来越多,种类也非常的多。那么如何吃月饼才能吃出健康呢?不同口味的月饼又有什么不同的营养价值呢?
虽然月饼的种类花样繁多,但大多都是用外皮和内馅做成的。月饼的内馅大多是采用植物性原料种子,如杏仁、芝麻粒、瓜子仁、核桃仁、山楂、红豆等等。这些植物性的种子含有不饱和脂肪酸,以油酸、亚油酸居多,对软化心血管和防止动脉硬化有一定的功效。植物性种子里还含有矿物质,能够提高我们身体的免疫能力,并且能预防儿童缺锌、缺铁和贫血症状。一些种子里富含维生素E,能够抗衰老、滋润皮肤和乌发生发。
月饼的营养价值很高,但是吃月饼的时候也有一些注意事项,吃对月饼很重要。
吃月饼的注意事项
1、月饼的口味有很多,有甜的也有咸味的月饼。那么当多种口味的月饼摆在你面前的时候,你应该如何选择呢?小编建议大家,我们应该按照先咸后甜的顺序来品尝月饼。如果你先吃了甜味的月饼,后面再吃就不会觉得咸味月饼有独特的味道。如果你先吃咸味月饼,后面吃甜味月饼就会觉得更加香甜美味,因为咸味一般更能衬托出甜味。
2、月饼虽然好吃,但最好不要把它当饭吃,把月饼作为饭后茶点是个很不错的选择。月饼一次不要吃太多,容易产生油腻饱腹感。品尝月饼时最好伴着茶水,这样可以解油腻。一边吃月饼,一边喝着淡茶或者花茶,味道是很棒的。
月饼虽然是中秋佳节必吃的美味,但也不是人人都能吃的哦!月饼属于高热量食品,糖尿病患者、三高人群和肥胖人群不宜多吃。月饼也不易消化,有肠胃疾病的患者最好也不要多吃。婴幼儿和老年人在吃月饼也要格外谨慎小心,防止被噎住。现在月饼的口味真是花样百出,小编记得小时候吃的最多的就是五仁月饼和豆沙馅的月饼。如今,月饼市场真是让人眼花缭乱,冰淇淋月饼、冰皮月饼、纳凉月饼……这些月饼的口味和营养价值有什么不同呢?
1、苏式月饼
苏式月饼是比较常见的月饼,也叫酥式月饼,深受江北和江南地区人们的喜爱。苏式月饼的外皮非常酥松,色泽美观,馅料也是肥而不腻。小编吃苏式月饼最大的感受就是,一直吃就一直在掉渣。