米饭怎么做好吃 花样米饭吃出健康

　　2.调成小火，加生蕃茄酱、蒜、盐、胡椒粉和孜然粉一起搅拌。再加水搅拌。盖上锅盖煮大约20分钟即可。

　　微波炉蒸米饭

　　用微波炉蒸米饭实际上非常简单，只要掌握好一些小技巧，就可以蒸出绵软香甜的大米饭了。

　　首先，最好选择微波炉专用的蒸饭容器，在我们买微波炉的时候都会配有一个蒸饭煲，用它来做米饭是最合适不过了。

　　其次，淘好米以后，一定要将米浸泡20分钟左右，这样可以使米充分吸收水分，减少煮饭的时间，做出的米饭软硬适度。要注意的是，我们用来泡米的水就是直接煮饭的水了，所以在浸泡时水的比例要放好，一般1：1.5就可以了。

　　将浸泡好米的容器盖上盖，放入微波炉，高火5分钟;然后等待几分钟，目的是让米粒自己充分浸泡;再用中火10分钟。

　　时间到了以后，不要立即取出饭煲，让它在微波炉里停留10分钟左右。因为这10分钟，虽然微波炉停止运转，但米饭内部还在摩擦加热，会让米饭更加软烂。10分钟过后，取出饭煲，打开，松软可口的大米饭就做好了。

　　用微波炉蒸米饭关键要注意四点

　　一，最好用微波专用的饭煲;

　　二，提前浸泡生米20分钟;

　　三，高火转中火前等待几分钟;

　　四，做好后不要马上取出，放在微波炉里闷上十分钟。

　　小贴士

　　1、如果淘过的米不浸泡或浸泡时间短的话，微波炉定时就要相对长一点。

　　2、不同种类的米吸水量是不同的，如果更换大米，就要相对调整水量。

如果米饭没吃完，下一餐再吃时，放在饭煲里用微波炉加热两分钟，就像刚蒸出的一样好吃。