胡萝卜的营养价值 教你吃胡萝卜护肝明目

　　胡萝卜的做法

　　胡萝卜汁

　　制作材料

　　主料：胡萝卜150克，鸡蛋50克，蜂蜜5克，香油3克。

　　制作流程

　　1、将胡萝卜搅碎取汁;

　　2、将水烧开;

　　3、将鸡蛋打碎，倒入沸水中;

　　4、再加入胡萝卜汁、蜂蜜、香油。

　　胡萝卜炖羊肉

　　原料

　　胡萝卜300克、羊肉180克

　　水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙 胡萝卜300克、羊肉180克。

　　做法

　　1胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。

　　2将羊肉放入开水氽烫，捞起沥干。

　　3起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。

　　4 将胡萝卜、水及其他调味料(除香油外)，一起放入锅内用大火煮开。

　　5 改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。

　　结语：看了上面的介绍，相信你对胡萝卜的营养价值和功效应该有了充分的了解，常吃胡萝卜可起到预防心脏疾病的作用，很适合老年人食用，而且胡萝卜也能促进发育，老少咸宜。