吃什么补血 春季吃4种干果补血养肝效果好

　　有的人体质非常的差，经常出现贫血的现象。那么你知道有什么办法可以补血吗？其实，我们可以通过饮食的方式来补血。那么吃什么补血呢？补血吃什么干果好呢？补血养肝的食谱又有哪些呢？今天的小编就来告诉你春季吃这4种干果补血养肝效果好，一起来看看吧。

　　桂圆肉

　　桂圆肉中每100克含铁量大约是3.9毫克，在水果中也属含铁量相当丰富的，可用于贫血的食疗中，一般煲汤、煮粥为宜。但桂圆肉属于温热食物，对于孕妇、儿童不适合。

　　桑葚干

　　桑葚干含有的天然铁十分的丰富，在100克中就含有铁42.5毫克，因此具有“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容，但孕妇慎用。

　　黑枣

　　干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣，它们每100克含铁量在3.7-3.9毫克之间，也算是补血食物中的佳品，干枣中还含有丰富的维生素C，维生素C是促进铁离子吸收的重要因子，让机体对铁的吸收事半功倍。但干枣含有丰富的膳食纤维，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲汤、煮粥食用。

　　紫葡萄干

　　紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中，最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果肉)，也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。

　　温馨提醒，有的女性血虚需要经常食用补血养血食物，而春天适合吃粳米、黑米、黑豆、燕麦等粮食类，但是要记住的是不适合食用白酒、绿豆、石榴、香蕉、冰淇淋等食物。

　　六款春季养生粥

　　葱豉豆腐汤

　　材料：豆腐400克，淡豆豉适量，葱白1根，油、食盐、香菜、生姜等调味品适量。

　　做法：先将葱白切段、豆腐切块备用，将油烧热后放入豆腐略煎，然后放入淡豆豉、生姜，加适量清水炖煮，先武火后文火，最后放入食盐、葱白、香菜等调味品即可。

　　功效：葱豉豆腐汤具有疏散风寒、理气温中的作用，适合于感受风寒而有头痛、鼻塞、流涕、咳嗽、畏风怕冷者，趁热服食。

　　山药红枣糯米粥

　　材料：山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。