黑枣的功效 黑枣的食用方法

　　我们都说黑枣黑枣，可是你知道吗?其实黑枣不是枣，而是柿的一种。可别闹出了笑话了哦，那么黑枣有什么功效呢?黑枣又该怎么食用呢?下面就让小编给大家介绍一下黑枣的功效以及食用方法吧。

　　黑枣不是枣，是柿。黑枣学名君迁子(Diospyros Iotus Linn),属柿树科、柿属，别名软枣等。黑枣属於梅李科落叶乔木，简单来说就是“西洋李子”的一种又称为西洋枣，果粒像婴儿拳头大小，果肉相当厚美、核果较小，但气味却是非常的香甜喔!

　　黑枣营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多。有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。

　　黑枣的功效

　　枣味甘、性平，入脾、胃经;

　　有“营养仓库”之称的黑枣性温味甘，有平胃健脾、益气生津、养心安神、补血助阴等作用。《药品化义》中指出：黑枣“入肝走肾，主治虚劳，善滋二便。用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻，阴血虚所致的妇女脏躁证，病后体虚的人食用大枣也有良好的滋补作用;本品甘温益气，质润养血，味甘又能缓和药性，用于气血亏虚及缓解药物的毒烈之性。

　　养血安神

　　富含碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。适于血虚面色萎黄及心失所养、血虚脏躁者;

　　补中益气

　　用治中气不足、脾胃虚弱所致诸证;

　　缓和药性

　　与祛邪药配伍，可缓其毒烈之性，以护正气。

　　提高免疫力

　　黑枣的作用能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;

　　降低胆结石发生率

　　黑枣的作用经常食用鲜枣的人很少患胆结石：这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少

　　补充能量