麻山药怎么吃 麻山药的3个吃法

　　麻山药是山药中的一个品种。与铁棍山药不同，铁棍山药更适合要用，而麻山药更适合食用，同其他品种的山药一样，麻山药同样具备丰富的营养，而且味道非常可口。麻山药种含有丰富的淀粉，氨基酸以及各种矿物质和微量元素，对于人体健康大有益处，麻山药的做法是很多的，桂花山药就是不错的食谱。

　　无论是健康人，还是体质虚弱的人，都适合吃麻山药，每天吃适量麻山药，对于维持身体健康很有好处，脾胃不和的人更要掌握一些麻山药的做法，并且要多吃一些麻山药，这样对虚弱的脾胃能够起到很好的滋养作用。

　　桂花山药

　　材料

　　麻山药，桂花糖。

　　做法

　　1.将山药洗净，去皮。将去皮后的山药切成长条状。

　　2.汤锅烧开水，水量以刚能没过山药为宜。

　　水开后放入冰糖与山药。大约煮10分钟关火。

　　继续在锅里闷一会儿，让它自然凉透。

　　3.将山药捞出，装盘，然后淋入桂花糖即可~

　　山药酿豆腐

　　主料

　　冷冻五花肉6片，有机青菜150克，麻山药1小段约50克，嫩豆腐1盒，王米笋3-5根，蛋黄3个，盐，鸡精1小匙。

　　做法

　　1、山药去皮，和玉米笋一起放入滚水中汆烫一下，捞出切丁，混合拌匀成馅料。

　　2、嫩豆腐放入碗中捣碎，加入调味料拌成豆腐糊;冷冻五花肉洗净。

青菜洗净，均匀放入适量馅料，涂上一层豆腐糊，分别用一片五花肉卷起来，放上蛋黄，移入蒸锅中，以小火蒸7-8分钟，即可端出。