提高免疫力的食物 巧吃食物增强免疫力

　　鲜菇炒牛肉

　　这也是俺韩留归来的闺友教俺的，它有个非常韩潮的名字叫“炒牛肉磨菇”，说真的，当俺听到这名字的时候，郁闷了许久，它明明就是咱们的鲜菇炒牛肉嘛，干嘛去韩国之后，就易名了呢，但闺友强调了N久，说它跟咱们的鲜菇炒牛肉是有一定程度上的区别，起码，牛肉的腌制就有根本上的不同。

　　小盆友多吃牛肉的好处

　　其实不管是谁，只要是健康的人(除了医生叮嘱的人以外)，大家吃一吃牛肉都是很好的。尤其是冬天，吃一点牛肉对于自己的血液循环等都是有很好的帮助。牛肉里面所含的肌氨酸是所有肉类中最高的，而且喜欢健身的朋友吃了还可以增长肌肉，当然，提高免疫力也是非常的好的。

　　所需食材/厨具

　　主料

　　牛肉(350克)真姬菇(150克)黄瓜(1/3条)

　　调料

　　酱油(1大匙)砂糖(1/2大匙)芝麻油(1小匙)蒜头(1颗)姜(1片)

　　厨具

　　炒锅

　　制作步骤

　　把材料准备好。

　　牛肉洗干净，切成长条。

　　蒜头去掉外衣，并用压蒜器压成蓉。

　　姜去皮，切成米粒状。

　　黄瓜洗干净，切成长条。

　　把所有调料放切好的牛肉中，搅拌均匀，腌制20分钟。

　　真姬菇摘好，洗净。

　　在锅中注入适量清水，大火烧开，倒入真姬菇，大火煮开后继续煮2分钟。

　　捞出，用清水冲一下，并沥干水份。

　　热锅下油，油烧至6成热时，倒入牛肉。

　　大火快速翻炒，炒至变色。

　　倒入切好的黄瓜。

　　继续大火翻炒，倒入真姬菇。

　　继续快速翻炒1—2分钟，即可装碟。