田螺怎么洗 清洗干净放心吃

　　辣炒田螺

　　材料：田螺1000g，油适量，豆瓣酱适量，香菜适量，洋葱适量。

　　做法

　　(1)养了1周的田螺，很干净，烧一锅开水烫下。

　　(2)洋葱、香菜切好。

　　(3)锅内放少许油，炒香辣豆瓣酱。

　　(4)放入洋葱。

　　(5)放入田螺翻炒，转小火，炒10分钟，放入香菜，香菜稍变色，就可以盛盘了。

　　酒香田螺

　　材料：田螺600g，油适量，盐适量，干辣椒适量，生姜片适量，八角适量，花椒适量，白酒适量，生抽适量，生抽适量，黑胡椒粉适量。

　　做法

　　(1)田螺用清水养2天后用牙刷洗净。

　　(2)用剪刀剪去尾部。

　　(3)倒入盆中，滴入几滴油再养半天后洗净。

　　(4)锅内油温7分热，下入生姜片爆香。

　　(5)倒入田螺煸炒至出香味。

　　(6)加入一调羹白酒。

　　(7)加入八角和花椒。

　　(8)加入干辣椒。

　　(9)加盐后煸炒均匀。

　　(10)加入清水，水要盖过食物。

　　(11)加入生抽盖上大火。

　　(12)一直烧到汁水微干加入黑胡椒粉翻炒均匀后出锅。

　　　结语：以上就是为大家介绍的田螺怎么洗等相关内容。现在大家是不是都知道如何清洗才能把田螺洗干净了吧，田螺虽然好吃，但是还是有些人要不能食，大家也主要要适量的食用。