燕麦是碱性食品吗 你了解燕麦吗

　　很多人都知道燕麦，它是一种非常不错的食品，不仅对我们身体有着很好的帮助，在减肥上，它的作用也是很大，因此很多人都十分的喜爱它，那燕麦是碱性食品吗?很多人都会有这样的因为，对燕麦这样的食品，也说明并不是很了解。

　　燕麦是碱性食品吗?没错，它是碱性食物，它对身体的健康，有着很好的促进功效，尤其是它的制作方法，也都是非常的简单，我们在平时的时候多吃这样的食物，利于身体健康发展。

　　燕麦米是麦片压成片之前的形态，和麦片一样很健康。

　　由于含一些麸皮和粗纤维，因此搭配大米食用口感更好。

　　常用的做法

　　1、煮饭

　　大米和燕麦米比例为1：1，或3：2，家常菜提示初次使用最好不要把燕麦米的份量放的太多，否则吃惯精粮的朋友很可能不习惯。

　　煮饭之前可以泡半个小时，燕麦米没有糙米那么难熟，基本上可以和大米同时煮熟。

　　2、花样蜜饯饭

　　就是在加水准备煮饭之前再放入一些葡萄干、杏脯、干果之类的食材，煮好的饭拌一拌就香甜可口。

　　3、炒饭

　　煮好的燕麦米饭一顿吃不完也可以和普通米饭一样炒，配料可以放鸡蛋、葱花、青豆、玉米也可以放菠萝和水果，燕麦米的口感更适合做成甜味炒饭。

　　4、煮粥

　　燕麦米本来就是很好的煮粥的材料，搭配白米和更多五谷杂粮，不但营养丰富还十分健康。

　　以上几个小建议能够帮助你。

　　燕麦的营养作用

　　燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用。