枸杞的功效与作用 枸杞的7大养生功效

　　2、枸杞烧鲫鱼

　　原料：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。

　　烹制方法

　　1.首先把鲫鱼去内脏、去鳞，洗干净备用，将葱切成丝，姜切成末。

　　2.将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微焦黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻。

　　3.投入枸杞子再焖烧10分钟，加入味精即可食。

　　菜肴特点：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。

　　3、清蒸枸杞虾

　　材料：沙虾200克、枸杞15-20粒、葱1棵、姜3片，米酒1/4小匙、盐1/4小匙。

　　制作方法

　　1.葱洗净、切段，姜去皮、切片。

　　2.沙虾洗净，去除须角，并且挑除肠泥，洗净沥干备用。

　　3.沙虾分别排入深盘中，每只虾子不可重叠，撒上枸杞，铺上葱段、姜片，滴入米酒，撒上盐即可。

　　4.蒸锅中倒入2杯水大火煮开，放入排好枸杞虾的蒸盘，隔水蒸5一7分钟即可熄火端出。

　　4、枸杞蒸蛋

　　材料：鸡蛋150克,枸杞子15克，猪油(炼制)40克、盐1克、味精1克、淀粉(豌豆)5克、,酱油1克。

　　制作方法

　　1.鸡蛋破壳入碗中搅散，加盐、味精、湿淀粉、冷清汤各适量，调散成蛋糊;枸杞子沸水浸涨，备用。

　　2.蛋糊入笼，沸武火蒸约10分钟，撒上枸杞子再蒸5分钟。

　　3.另将熟猪油加酱油同蒸化后，淋在蛋面上。

　　功效：补养阴血。适用于血虚头痛、头晕心悸、神疲乏力、遇劳加重，或血虚发热，热势或高或低，劳则加剧，肌热烦渴，面色不华等症。

　　总结：通过小编上文的介绍，你知道枸杞的功效与作用都有哪些了吗？你知道经常食用枸杞可以达到哪7大养生功效了吗？你知道小编推荐的4款枸杞食谱是怎么做的了吗？大家不妨尝试着去食用枸杞，不仅营养健康，而且还能给你带来养生功效呢。