冬天吃什么 7种食物抗氧化效果惊人

　　冬天到了，寒冷和干燥等气候使得大多数人不适应季节的转变，那么你知道冬天吃什么能够帮助我们改善身体素质吗?今天小编就向大家推荐7种高效抗氧化的食物，增强我们机体的的抗氧化能力，赶紧来看看吧!

　　紫色代言人——蓝莓

　　蓝莓富含花青素，是抗氧化最强的水果之一!

　　每天生吃蓝莓3-5g(即4枚左右)就可以满足人体花青素的需要!每100g蓝莓热量仅为57千卡，营养密度极高、热量极低，是宇航员保护眼睛、延缓疲劳的推荐食品。

　　同时，蓝莓对排毒抗氧化、延缓衰老、抗癌和保护心血管等方面有很好的预防效果。

　　红色代言人——蔓越莓

　　研究显示：蔓越莓具有一种非常强力的抗自由基物质—生物黄酮，而且其含量高居一般常见的20种蔬果之首。

　　蔓越莓干主要产地为美国，蔓越莓干可以保留蔓越莓90%的营养成分，经常食用蔓越莓干是排毒抗霾的好方法。

　　DIY蔓越莓红茶

　　原料：蔓越莓干20g，红茶包、水

　　制作方法：

　　(1)在被子或者茶壶里放上一勺蔓越莓干，约20g;

　　(2)在放入一个红茶包，注入开水冲泡;

　　(3)第一泡，红茶味道浓郁;第二泡，蔓越莓的果香慢慢散发出来，很迷人。

　　黄色代言人——南瓜金针菇汤

　　制作方法：

　　南瓜去瓤切块备用，嫩的南瓜就不需要打皮了。金针菇洗干净、荷兰豆切段儿备用。南瓜加入鸡汤、清水，入汤煲煮沸，转文火煲30分钟，加入金针菇，转旺火，10分钟后加入荷兰豆，沸腾后加盐调味即可。

　　金针菇中的蕈菌多糖有提高人体免疫力，抗菌消炎的作用，另外金针菇菌柄中有一种蛋白，能缓解哮喘，鼻炎等过敏性症状。

　　而南瓜中富含β-胡萝卜素，能调节细胞内过敏性物质的平衡。两者结合，有不错的抗过敏症状的食疗作用。