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甘蓝菜的营养价值 甘蓝菜的做法及功效
分类:饮食养生 时间:2017-03-20 11:50:06
导读(www.haoshilao.Net): 大家对于甘蓝菜应该已经是不陌生了,甘蓝菜本身富含着很高的营养价值,而且甘蓝菜对于人体的吸收也是很有利的,甘蓝菜的
凡是经常吃甘蓝蔬菜的人,都能轻而易举地满足机体对纤维素的需求。
这类蔬菜中含有的大量纤维素,能够增强胃肠功能,促进肠道蠕动,以及降低胆固醇水平,同时防治便秘的发生。
其中的铁元素,能够提高血液中氧气的含量,有助于机体对脂肪的燃烧,从而对于减肥大有裨益。
9.紫甘蓝能缓解关节疼和杀菌消炎的作用
咽喉疼、外伤肿、蚊叮虫咬之类都可以食用甘蓝来缓解。
因此,关节炎患者最好经常吃这类蔬菜,并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症,在冬春季节感冒的高发季节,也应当经常吃甘蓝菜。
10.对溃疡有着很好的治疗作用
甘蓝中含有某种“溃疡愈合因子”,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品。
11.甘蓝有美容作用
甘蓝的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。
甘蓝富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。
所以,怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些甘蓝,它也是妇女的重要美容品。
12.紫甘蓝含有大量营养微量元素
紫甘蓝的营养丰富,每100克食用部分含蛋白质1.4克,脂肪0.1克,糖3.3克,钙57毫克,磷42毫克,铁0.7毫克。
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