天天美食天下菜谱网 > 饮食养生 > 绿色蔬菜的营养价值排行榜

绿色蔬菜的营养价值排行榜

分类：饮食养生时间：2017-03-12 12:40:35

导读(www.haoshilao.Net)：　　维生素C 　　第一名是甘蓝菜。芥菜、萝卜缨、小白菜并列第二。　　对中国人来说，深绿色蔬菜是人们获得维生素C的最主要

　　维生素C

　　第一名是甘蓝菜。芥菜、萝卜缨、小白菜并列第二。

　　对中国人来说，深绿色蔬菜是人们获得维生素C的最主要来源。维生素C能提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风，保护牙齿和牙龈等，并能让皮肤白皙。

　　叶黄素

　　第一名：甘蓝菜。第二名：蒲公英。

　　深绿色蔬菜都含有叶黄素，这种营养素能保护视力，并能阻止老年黄斑变性，同时对预防心脏病和中风也很有效。甘蓝菜中叶黄素的含量，是同样重量菠菜中的7倍