提子的营养价值 提子美味营养又健康

　　提子是我们在生活中经常吃到的一种水果，因为其清甜可口，很受消费者的喜爱。那么大家对于提子的了解有多少呢?大家知道提子的营养价值有哪些吗?知道提子有哪些功效与作用吗?知道提子怎么洗才干净吗?如果您对此也不是很清楚的话，不妨跟着小编一起来从下文中寻找答案哦!

　　提子也叫做“美国葡萄”、“美国提子”，它是葡萄的一个品种，具有果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点，被称为“葡萄之王”。

　　“提子”本来是传统粤语口语对葡萄的称呼，由于早年进口葡萄借用了粤语的称呼，所以提子在中国大部分地区的语境里仅指进口品种的葡萄。但在传统粤语的语境里，提子泛指所有种类的葡萄。粤语口语没有“葡萄”的叫法，只做书面语使用，粤语地区民间把所有种类的葡萄都称为“提子”。

　　一般情况下，在除粤语地区以外的其它地区，提子一般就指的是进口品种的葡萄。以下内容单指此类品种。

　　提子虽然价格不菲，但在却受到很多消费者的青睐。提子的热量比较高，半碗提子的热量相当于一份水果分量，但提子皮和提子籽内含抗氧化物质，对于心脑血管疾病具预防作用。

　　提子的品种分类

　　当今引入中国的提子品种主要有2个

　　一个是果实鲜红色或鲜紫红色，有光泽，外观十分漂亮的红提子，名叫“红地球”，又叫“晚红”。幼叶浅紫色，叶面光滑，叶背有稀茸毛。成叶较大，心脏形，5

　　提子裂，裂刻中等，叶面光滑有光泽，叶背无茸毛。两性花。果粒着生松紧适中。果穗一般重800克左右，最大穗重2500克。平均粒重13克，最大粒重25克。不裂果，不烂果，不落粒。果皮中等厚，难剥皮，含糖18-20度，鲜食味感清脆，甘甜口，不酸，不涩，口味极佳，耐贮耐运，自然存放能长达3个多月，恒温窑藏可贮至翌年的5月，先后贮存达8个多月。

　　3月上、中旬萌芽，3月中、下旬展第一片真叶。果实9月下旬成熟。生长势旺盛，始果期早，栽后第2年就挂果，第3年亩(1亩：667平方米，下同)产2000千克以上。另一个品种为果实紫黑色，光亮如漆，果粉浓，外观极美的黑提子，名叫“秋黑”。果粒在果穗上着生紧密，且大小一致，穗形美观。平均穗重750克，最大穗重1700多克。果粒阔卵圆形，果皮厚。果肉黄绿色，家常菜提示可切成片，脆甜爽口，含糖18-20度，品质极佳。9月中旬成熟。果粒着生牢固，耐拉力强，极耐贮运，可贮至翌年3月，抗病丰产，栽后第2年开始挂果，第3年亩产就可达2000千克以上，第4年或第5年就进入盛果期。

　　除此之外，市面上经常可以见到的两个欧洲品种是“维多利亚”和“奥古斯特”，前者是青黄色的，而后者为金黄色。果实都是硬度大，含糖量达到18度以上，味道清甜，质好，而且还不容易落粒，抗病，丰产，7月中、下旬成熟。