冬季进补 冬天进补多喝四款滋补汤

　　编者按：无论男人还是女人，都需要关注脾胃的健康。脾胃不适会造成生活中的种种不便，大家知道健脾的食物有哪些吗？其中效果最好的是哪些呢？小编带您来细细了解一下。

　　健脾补肺的食物有哪些?中医上有“肺主气，脾益气;肺主行水，脾主运化水湿”之说，由此可见，对于一个人来说健脾补肺是很重要的。那么如何健脾补肺才管用呢?

　　1、山药：

　　山药尤宜于春季食用，它营养丰富，具有健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾;能补肾益精，可增强人体抵抗力。用大米煮成粥，加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀，可健脾补肺，滋肾益精，强身健体，非常适合体弱多病者和中老年人食用，若再加入红枣煮，则滋补效果更好。

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　　2、韭菜：

　　500克韭菜含蛋白质5—10克、糖5—30克、维生素A20毫克、维生素C89毫克、钙263毫克、磷212毫克以及挥发油等。另外，韭菜还含有抗生物质，具有调味、杀菌的功效。俗话说，“韭菜春食则香，夏食则臭”。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜性温，最宜人体阳气。

　　3、大枣：

　　大枣性味甘平，尤宜于春季食用。提示：对于身体较虚弱、胃口不好的人，平时可多吃点枣米饭：即以大米为主，配上点红枣，色泽鲜艳，爽口润甜。

　　4、菠菜：

　　菠菜的胡萝卜素含量可与胡萝卜媲美，一个人如每天吃50克菠菜，其维生素A就可满足人体正常需要;维生素C的含量比西红柿高一倍多。提示：若是高血压的症状、便秘的症状、头痛、面红者，可用鲜菠菜洗净放入开水中烫上三五分钟，取出切碎，用少许香油、盐等伴食，一日两次当菜食用很有疗效。