10美食为肠道减龄

　　肠道和树木一样，有着属于自己的年轮。它是人体最大的微生态环境，其是否可以保持年轻状态，直接关乎到人的生活质量与寿命周期。当肠道健康不容乐观时，体内毒素就会因停留体内过久而重新被吸收，人会面部蜡黄、腹部突出、精力下降，从而导致身体年龄的提前老化。为此台湾著名肠道健康专家蔡英杰教授认为：肠道是身体的健康中心，有几百个神经元，肠道会思考（Think）、会感受（Feel）、还会表达它的情感（Express）。对待肠道要像对待自己的爱人一样，懂得呵护。 那就从现在开始，注意营养元素的补给吧，让益生菌在肠内保持不断增长状态，并有效促进肠蠕动，消除宿便隐患。

　　1 黑木耳：肠清洁“钟点工”

　　黑木耳是肠道减龄最出色的“钟点工”，其中所含有的植物胶质有很强的吸附能力，可以在短时间内吸附残留于肠道内的不健康物质，比如灰尘与杂质，并将其集中起来排出体外， 起到清洁血液和“洗涤”肠道的作用。

　　◎这样吃： 凉拌法就可将黑木耳的营养发挥到最佳：把泡发好的黑木耳手撕成小片，并将青红椒和胡萝卜切丝，与黑木耳一起焯熟，晾凉后依照个人口味均匀搅拌即可。

　　2 海带：肠蠕动“加速器”

　　中医专家指出，海带属于碱性食物，富含的碘可促进血液中三酸甘油酯的代谢，并防止血液酸化，有助于润肠通便，而且热量很低，膳食纤维丰富，能加速肠道的运动。另外，海带中还含有褐藻酸，可降低肠道吸收放射性元素锶的能力，并将其排出体外，在健肠的同时，起到预防白血病的作用，一举两得。

　　◎这样吃： 海带的最佳吃法是清蒸。把海带切成大片，将猪肉馅儿加入其中，并卷成长卷。放入锅中蒸熟后，切成适合入口的小段即可享用。这样不会破坏海带中的矿物质，有效增加肠蠕动。