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番茄酱怎么吃 番茄酱的食用方式
番茄酱是生活中很常见的,它的品牌比较多,而且在口感上,也是有着很大区别,因此对它选择的时候,也是要注意不能随意进行,否则对自身健康,也是有着一大危害,那么番茄酱通常都怎么吃呢?下面小编给大家介绍一下吧!
那好的品牌都是以番茄为主,使得做出的番茄酱味道独特,一些选择色素制作的番茄酱也是要注意。
番茄酱怎么吃
番茄酱是一种富有特色的调味品,是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。
食材
食谱热量:405(大卡)
主料
番茄酱
适量
方法/步骤1
番茄酱土豆丝
土豆磨成细丝,把土豆丝放在水里淘洗干净,挤干水分, 锅内放适量油烧热, 待七成热时放入土豆丝, 待土豆丝全部浮起来后就可以捞起来控干油, 锅内放适量清水, 倒入适量番茄酱, 加入适量糖,最后把调好的番茄酱淋在土豆丝上即可.
番茄酱虾
大虾洗净,剪去虾枪须入盘内,.炒锅上火,加入底油,下入葱姜末,煸炒后下入大虾煸炒透; 下番茄酱,清汤,调料,用中火煨烧入味后收尽汁,淋入香油出锅.
番茄酱排骨
番茄洗净划备用;蒜去皮切片,生姜洗净后切姜丝,锅内加水烧开,将番茄下沸水中烫一下捞起,将排骨和生姜一起下入沸水中,焯一下捞起,冲去浮沫,沥干水分,将番茄剥去表皮,切块;将排骨放入大碗中,加入料酒、酱油,、醋,少许胡椒粉,腌制10分钟。锅内放少许油,下入冰糖,炒至冰糖融化,下入排骨,翻炒均匀,下入番茄和生姜丝,蒜片,翻炒2分钟,加水淹没过食材,加2大勺番茄酱,烧开后转小火,炖至汤汁较粘稠时,加盐调味,再加2勺番茄酱,少许芝麻,翻炒均匀后,转大火收汁即可。
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