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平菇的做法 营养菌类为您健康加油
分类:饮食养生 时间:2017-02-14 20:33:31
导读(www.haoshilao.Net): 平菇,又名侧耳。平菇也是我们生活中常见的菌类之一,平菇营养丰富,含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,膳食纤维,胡萝卜素
小诀窍
喜欢带点辣的,可以加上胡椒粉。
平菇炒肉
材料
平菇300克,瘦肉200克,盐,鸡精,生抽,料酒,生粉,油,麻油,姜,葱,蒜。
做法
1、平菇洗干净切好(手撕也可以)用水快书灼一下捞起备用 姜 蒜 葱切碎。
2、瘦肉切小片加入适量的油、麻油、少许盐和生抽、料酒、生粉搅拌均匀腌20分钟。
瘦肉先下锅炒七八成熟捞起备用。4、姜蒜爆香油锅,下平菇爆炒片刻后加入瘦肉一起翻炒加入少许盐 鸡精和生抽翻炒均匀,如水分比较多,可以在勾个芡 然后滴麻油 撒葱花翻炒均匀即可。
平菇炒牛肉
主料
牛肉(瘦)600克,平菇100克。
调料
植物油20克,酱油3克,江米酒3克,姜4克,大葱4克,八角2克,白砂糖3克,香油2克。
做法
1、牛肉、平菇洗净,将牛肉切成方块,平菇切成厚片。
2、锅中放油烧热,放入葱末、姜末爆香,再加入牛肉块煸炒至五分熟,放入酱油、八角,加水淹没牛肉。
放白糖、米酒,烧沸后用文火焖至八分熟,即可放入平菇片。4、用中火烧至汤汁浓稠,最后淋入香油盛盘即可。
结语:以上就是为您带来的几款平菇的美味食谱,大家学会了吗?平菇营养丰富,口感细腻,味道鲜美,是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助,那就请您赶紧试试吧。
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