芒果的切法 6款你不知道的切法

　　芒果是我们在水果市场都可以见到的水果，芒果的营养价值很高，那么你会吃芒果吗?芒果怎么吃呢?第一眼看上去，切芒果似乎是相当简单的，其实不然。下面就让小编给大家介绍一下吧。

　　芒果最大的麻烦就是中间那片扁平的果核，切起来会很棘手，方法不对会留下一个很大的核，芒果核上果肉留得过多而且芒果汁也会弄得到处都是。把芒果切成“刺猬状”的样式不仅看起来整洁，也会使芒果更美观。

　　方法1：标准切法

　　1将芒果洗干净，不要剥皮。

　　2把芒果切成三份。

　　每个芒果中间都有一个扁平的果核，而且芒果本身就是稍扁的椭圆形。找出芒果的纵向轴线。

　　如果你想切下的芒果片带有较多的果肉，在芒果果核两侧切出两条平行的直线。

　　3在芒果的左右两片果肉上轻轻横切， 不要把皮切断。

　　4用你的中指和无名指，抵住果皮，然后把果肉往上顶，以便使果皮可以平直的放在盘子上，横切后的果肉呈扇形展开。

　　5像上面的方式，或者是以横切为主(靠近果皮处)，并把芒果切成小块放进碗里。要想从边缘处切下芒果底部弯曲部分的果皮的话，一把弯曲的齿形西柚刀是很便捷的。

　　6要想吃掉残留在果核上的果肉，就从中间部分剥掉芒果皮。在果核中间插上一个叉子，只需用手掌轻轻敲几下，接着就可以吃剩下的果肉了。当心那些滴落的芒果汁!

　　方法 2: 牙齿咬

　　1手握芒果，果蒂朝上 。(垂直向上)

　　2从果核的中间部分切断，现在两等分的果肉只剩果核连接，旋转果肉。一边的果肉将会与另一边的果肉自动脱落。

　　3打开它，你就得到一碗无核的芒果肉。

　　4现在是困难的部分。另外一半芒果还留着果核，我们需要把它挖出来。用你的牙齿咬住果核，旋转底部，使果肉与果核脱离。(这种方法需要多加练习，否则在开始就会很麻烦。)现在，你的两个碗里都装着等份的无核果肉。

　　5冷藏后，用勺子舀着吃。

　　方法 3: 直角切割法

　　1横着切一半，慢慢绕着果核把果肉分半，而不是把整个芒果切断。当你的刀接触到果核时， 开始朝着中间往回切(即围绕果核切一圈，再把刀往回绕一圈)。

　　2在你分完两份果肉后，用一个大勺子(特别是边缘比较薄的)，围绕着果核去挖果肉和切果肉。将果核从另一半中取出。