- 吃土豆的五大好处和三大禁忌
- 橙子的功效有哪些
- 水果和牛奶哪个更加更补钙
- 吃什么减肥 15款零热量食物帮你巧妙减肥
- 7平价食物养胃
- 蜂蜜水什么时候喝好 七大时间段蜂蜜水养生强
- 怕冷吃什么好 4种营养暖身抗寒
- 8食物对“症”吃法
- 茴香苗怎么吃 茴香覆盆子千层派的做法
- 鸡翅中的做法大全 香酥鸡翅中让您满意
- 蒸螃蟹需要多长时间 速度竟那么快
- 黑米减肥法 黑米的营养价值及功效
- 五谷杂粮的功效 杂粮应该怎么吃最补五脏
- 橙子新鲜瘦身法 让你一次瘦到底
- 4款美味蔬菜汁 帮你排毒又减脂
- 能改善女人容貌八食物
- 米饭怎么做好吃 做米饭4要诀防病减肥
- 冬季养生小常识 早上该喝什么水
- 玉米最佳吃法能防多种癌
- 吃什么补肾 33种食物创史上最全补肾方法
- 苹果的功效与作用 生吃解酒熟吃补虚健脾
- 咸鸭蛋的腌制方法 教您如何自制咸鸭蛋
- 补气的食物 荐8大驱寒补气的食物
- 螃蟹怎么做好吃 螃蟹的营养价值及禁忌
- 秋季常吃这种水果浇灭体内的那把“火”
- 枸杞怎么吃 怎么吃枸杞不上火
- 春夏之交吃12种蔬菜最保护肝
- 大暑最滋养的美白水果大盘点
- 九种保健蔬菜让你过个健康中秋
- 西红柿的养生吃法
- 吃西红柿的好处 让你永葆健康远离疾病
- 口臭的原因和治疗方法 10种食物祛除口臭
- 春笋的营养价值 春笋是佳蔬良药
乌鸡的营养价值 乌鸡竟然可以延缓衰老
乌鸡煨鳖裙的做法
主料:干鳖裙200克,乌骨鸡1000克。配料:水发木耳50克,火腿丝5克。
调料:料酒、味精、精盐、胡椒粉、葱段、姜片、水淀粉、白糖、酱油、鸡油、生油、高汤各适量。
做法
①鳖裙发好后,洗净,捞出。锅烧热,放入生油,投入姜、葱煸香后,烹入料酒,放入清水。烧开,将鳖裙下入锅中,煨透,取出,沥干水分,切丝,用水浸泡。乌鸡宰杀,去毛、内脏,洗净,然后放入烧盅内,加入葱、姜、料酒、盐、味精、高汤,上笼,蒸1.5小时,取出,冷后,将鸡捞出,鸡肉切丝,原汤滤净
②木耳丝连同鳖裙丝、鸡丝一起下锅,加下原汤、味精、盐、胡椒粉、白糖、酱油。待汤烧成金黄色时,用水淀粉勾芡,加入鸡油,起锅,盛入碗内,撒上火腿丝即成。
功效:滋补强壮。适用于脏腑阳虚,虚火妄动或肝肾不足,妇女经水不调、经闭、血瘀等病症者食用。
鲜人参红枣炖乌鸡的做法
特点:提神醒脑,增强体质
材料:乌鸡1\2只、人参1支、红枣10粒、姜2片
调味料:绍兴酒少许、盐适量
作法
1 将红枣泡水20分钟后洗净备用。
2 将乌鸡切成块状,氽烫后捞起备用。
3 将所有材料放入炖盅肉,再加入绍兴酒及热水,放入蒸笼或锅中炖煮2小时,最后加盐调味即可。
功能:提神、补气、祛寒、增强抵抗力。
人参乌鸡汤的做法
原料:乌鸡一只500克、人参一只、红枣5颗、小米椒4根、大蒜5瓣、青柠檬3个、白糖15克、盐3克、香菜10根、鱼露15ml。
做法:乌鸡洗净后放入砂锅中,加入凉水没过鸡身3厘米左右,用大火将汤汁烧开,仔细的将表层的浮沫打干净,然后换成小火,放入人参、红枣,加盖慢慢炖约40分钟。用筷子轻轻插入肉中,能很容易的提起即可,喝汤前在根据口味添加适量的盐即可。
功效:此汤适合青年学生长服,可益智健脑,增强记忆力和免疫力。
乌鸡做成的乌鸡汤,很多人可以也会问:很多好东西都是有不适宜的人群的,那乌鸡汤有吗?小编告诉你,乌鸡汤适用于大多数人群。可以说,没有什么不适宜的人群。所以大家对乌鸡汤可以放心大胆的食用吧。
结语:乌鸡不仅可以作为美食出现在大家的视野中,而且也可以作为药物出现在大家的视野中,因为乌鸡作为药物具有补虚弱、治劳损、滋阴壮阳之珍品,具有补肝肾,益气养血,退虚热等功效。所以大家要对乌鸡多多了解。
上一篇:吃土豆的五大好处和三大禁忌
下一篇:最后一页