- 怎样吃水果会损害你的健康
- 九种夏季清肠食物
- 关于番茄你不知道的小秘密
- 水果营养又美味 吃对时机更养生
- 鱼的营养价值 不同的部位不同的营养
- 什么牛奶最有营养 如何甄别各种“伪牛奶”
- 养生巧吃八水果 缓解身体大疾病
- 春天吃什么水果好 春季吃水果的2项原则
- 常吃两麦 降糖降脂
- 防肠道疾病吃什么蔬菜
- 补血的水果 吃水果竟有这般神奇的功效
- 小龙虾的吃法 美味小龙虾让您欲罢不能
- 玛咖的功效 玛咖对夫妻之间的帮助有哪些
- 一颗黑丹药 可以治疗五种病
- 夏天小心吃出荔枝病
- 8大养生水果吃出娇美容颜
- 常吃八种蔬果让你远离乳腺癌
- 各类牛奶营养大不同 你确定会选吗
- 芹菜的营养价值 芹菜的做法有哪些
- 榴莲的功效与作用 不可和榴莲一起吃的食材
- 奇异水果让女人青春永驻
- 护肝的食物 养肝护肝适合吃这13种食物
- 当下最适合吃的水果是哪个
- 芋头
- 喝牛奶的好处 你喝对了吗
- 煎饼怎么做好吃 一口就爱上的新奇吃法
- 红烧猪蹄的做法 教您如何自制美味红烧猪蹄
- 新鲜黄花菜的做法 传统蔬菜怎么吃健康
- 奇异果的功效与作用 小水果有大功效
- 饼干种类繁多 哪类营养多呢
- 夏日西瓜皮的10种健康营养吃法
- 9种美食助女人抗衰防病
- 你不知道的高纤维食物
哪三样菜在秋季养生吃最好
学营养、找熊苗【熊苗营养教育中心】健康频道:有个网友咨询:熊苗营养师你好,对于秋冬季节养生,请问一下每天吃哪些蔬菜会更合适?我告诉她:莲藕、山药、白萝卜这三样蔬菜最好能每天吃,祖国传统中医认为:白色食物入肺,可滋阴润燥、补足益气。
秋季养生吃什么
秋季养生推荐蔬菜一:莲藕
莲藕- 生吃爽口能清热润肺,熟吃绵口。在南方长大的我,最喜欢吃的就是莲藕,小时候每次吃用筷子直接串着藕孔,两根筷子夹着一个蒸熟的莲藕就高兴的跑开玩去了。在吃火锅的时候,涮莲藕口感味道好。
鲜藕含有丰富的维生素和矿物质。在块茎类食物中,莲藕含铁量比较高,所以对缺铁性贫血的人最合适。用藕辅以其他素材煲汤补血就是这个道理。莲藕的含糖量不算很高,又含有较高的维生素C和膳食纤维,对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。藕中含有丰富的维生素K,具有止血的作用,对于便血的人以及产妇极为适合。
莲藕生食,如将鲜藕压榨取汁,其功效更佳。古人常以鲜藕汁、鲜梨汁、鲜荸荠汁、甘蔗汁等混合,用于治疗热病口渴伤阴,焦躁难解。莲藕熟吃,可健脾开胃老少皆宜。藕,妇女产后也可以食藕,妇女产后本忌食生冷,但唯独不忌藕,这是因为它具有止血消瘀的特性。此外,藕有清肺止血的功效,对于爱吸烟的人特别推荐。
莲藕清热祛燥、生津止渴。食用莲藕,要挑选外皮呈黄褐色,肉肥厚而白的,如果发黑,有异味,则不宜食用。选择藕节短、藕身粗的为好,从藕尖数起第二节藕最好。没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间,但因莲藕容易变黑,切面孔的部分容易腐烂,所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜,冷藏保鲜一个星期左右。
莲藕生食,如将鲜藕压榨取汁,其功效更佳。古人常以鲜藕汁、鲜梨汁、鲜荸荠汁、甘蔗汁等混合,用于治疗热病口渴伤阴,焦躁难解。
支气管炎、咳嗽不止时,可饮用藕汁。藕汁对晨起时痰中带血丝及晚上声音嘶哑者,亦有良好效果。
发烧且口渴严重时,可饮用鲜藕汁,既能退烧,又解除口渴。若加入梨汁,效果更佳。将莲藕与泡开的米一起熬粥食用,也有同样效果。
将藕汁与生姜汁一起掺合饮用,或将藕汁兑开水饮用,一日2次,每次1小杯,能迅速解除酒醉引起的疲劳。
上一篇:怎样吃水果会损害你的健康
下一篇:最后一页