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莲藕的功效与作用秋季吃莲藕健脾开胃

分类：饮食养生时间：2016-07-29 11:21:23

导读(www.haoshilao.Net)：　　莲藕给我们带来的感觉就是清爽可口，我们在平时只是把它当做一道菜肴，竟然不知道吃莲藕对身体也有好处。我们大多数做莲

　 莲藕的好处

　　莲藕中含有淀粉，晒干碾碎就是藕粉，营养价值高。莲藕还含有维生素C、蛋白质等多种营养成分。生吃鲜藕可以清热解渴，还在止呕吐。把鲜藕榨成汁效果更佳。煮熟的莲藕可以健脾开胃，补血，补五脏，还可以助消化。

　　1. 血友病(鼻衄、牙出血、咯血)：鲜藕1000克，鲜梨1个，生荸荠500克，生甘蔗500克，鲜生地250克，同榨汁，每次服1小杯，每日3～4次。

　　2. 产后出血：鲜藕榨汁，每次服2匙，日服3次。

　　3. 白带：藕汁半碗，红鸡冠花3朵，水煎，调红糖服，每日服2次。

　　4. 痔疮、肛裂：鲜藕500克，僵蚕7个，红糖120克，水煎，连汤服下，连服1周。

　　5. 急性肠胃炎：鲜嫩藕1500克，捣烂取汁，分2次用沸水冲服。

　　家常莲藕的做法特别单调，吃着吃着就会腻了。虽说吃莲藕对身体好，可是经常吃一种口味难免会厌倦。今天，小编就教给大家一些别样的莲藕的做法。

　　莲藕玉米排骨汤

　　原料:排骨、莲藕、玉米、胡萝卜、盐、料酒、姜片。

　　制作步骤

　　1.锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水，捞出洗净备用。

　　2.莲藕、玉米去皮洗净，切块;胡萝卜去皮洗净，用饼干模具压花。

　　3.煲锅内倒入适量开水，放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开，改用小火炖。

　　4.炖至熟烂，加入盐调味。

　　5.放入胡萝卜花，继续慢炖10分钟即可。

　　酸辣藕丁

　　原料:莲藕、胡萝卜、尖椒、姜葱、干辣椒、盐、糖、生抽、鸡精、醋。

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