黑豆的功效与作用 黑豆有五大神奇功效

　　3)黑芝麻洗干净后用锅微炒。

　　4)把黑豆，黑芝麻，榛子，核桃一起放进豆浆机并放如适量的水一起搅拌。

　　5)榨完的豆浆里按自己口味放精盐或者白糖后即可食用。注意放糖就不要放盐哟。也可以放蜂蜜。

　　黑豆豆浆的功效与作用：

　　预防癌症，养颜，清肺，清肠，治疗预防便秘，促进新陈代谢，预防糖尿病。

　　注意：心脏病，高血压，脑病患者适量引用。

　　黑豆的功效作用：黑豆奶有助女性减肥。

　　2款黑豆药膳

　　黑豆焖猪蹄

　　原料： 黑豆400克，猪蹄750克，猪耳125克，猪尾125克，猪皮75克，猪肥膘100克，番茄125克，葱头75克，大米250克。食油75克，蒜炼油100克，精盐、胡椒粉各适量

　　操作：

　　(1)将黑豆洗净用水浸泡3小时左右;把猪蹄洗净竖劈两爿;猪耳、猪尾、猪皮、猪肥膘洗净切成小块，番茄洗净切块;葱头洗净切末;大米洗净控干;备用。

　　(2) 把盐、黑豆、猪蹄、猪耳、猪尾、猪皮、猪肥膘放在一起拌匀后，放入锅内用大火煮沸后，改用文火焖至熟透，加入少许蒜炼油调好口味;备用。

　　(3)把锅烧热后倒入蒜炼油待油温6成时，放入葱头末炒至黄色后，加入番茄块炒透后，盛入锅内倒入清水煮沸。

　　再把锅烧热后倒入食油待油温5成时，放入大米炒至黄色后，盛入盛有番茄的焖锅加盐用大火煮沸后，改用小火焖熟。食用时，盛上黑豆焖猪蹄，配上番茄米饭即可。

　　乌豆煲鲫鱼汤

　　原料： 鲫鱼1条、乌豆2两、眉豆2两、花生2两、陈皮1片。

　　操作：

　　(1)乌豆、眉豆、花生洗净，预先浸隔夜，去水备用。

　　(2)鲫鱼去脏去鳞洗净。果皮浸软去瓤，备用。

　　(3)锅注入适量水，水滚放入鲫鱼及其他材料，以慢火煲3小时即可。

　　贴士：若可以最好不加盐，因盐份会让水份聚积。