端午节吃什么 除了粽子还有哪些好吃的

　　一年一度的端午节又要来了，您是不是还只认为端午节只能吃粽子呢?是不是感觉端午节没什么习俗呢?那您就错了哦。今天小编就为您带来了端午节吃什么和端午节习俗哦，一定会让您大开眼界的哦，感兴趣的朋友们赶快来看看吧。

　　端午节吃什么

　　1、吃茶蛋

　　早我国的江西南昌地区，每年端午节的时候是每家都是要煮茶蛋和盐水蛋吃。煮的蛋蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋都是可以用的。

　　蛋壳涂上红色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩子的脖子上，意为祝福孩子逢凶化吉，平安无事。

　　2、吃“五红”

　　在扬州传统民俗中，端午节除了吃粽子外，还要吃“五红”——烤鸭、苋菜、鸭蛋、龙虾、黄鱼或者黄鳝——这样整个夏天就可以避邪消暑了。

　　在端午节的时候饭桌上红苋菜是每家比不可少;而且还要有红心咸鸭，它的蛋价不高;以及也少不了雄黄泡酒后呈橙色，色色具备呢;

　　河虾买点儿，油炒后，虾壳红通通的红光油亮;烧鸭上市了，到鸭子店斩个脯或腿子(1/4只)花费不多，于是，所谓的“五红”也成了端午节餐桌上必定菜单。

　　3、吃桃、茄子及菜豆

　　台湾俗传端午吃桃、茄子及菜豆，可以健康、长。俗话说：“食茄吃到会摇，吃豆吃到老老”。苗栗地区的客家人过端午，也吃茄子及长豆、桃李等。

　　但这些食物所代表的意义则和南人有别。吃子固然是取其长之意，吃李子则象征子孙繁衍，有人还认为可以预防中暑。吃长豆是为不被蛇咬(因长豆形状像蛇)。

　　在端午节吃茄子是可以预防蚊子咬(因为茄子客语叫做“吊菜”，而“咬”，土音为“ㄉ一ㄠ”，就会取它的谐音)。

　　4、吃大蒜蛋

　　河南、浙江等省农村每逢端午节这天，家里的主妇起得特别早，将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。

　　早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍，这种食法据说可避“五毒”，有益健康。

　　5、吃艾馍馍

　　不少地方过端午节时还用米粉或面粉发酵与艾蒿一起蒸馍馍。