- 水果让皮肤嫩白
- 红枣 女人气色红润的秘密武器
- 适量吃辣椒夏天可“祛湿”
- 多吃苹果益处多多
- 过期饮品 护肤小妙用
- 蜂蜜润肠又益寿 秋季滋补养生之道
- 4款特色秋季饮食 润燥好帮手
- 桂圆红枣枸杞茶 补血安神抗肿瘤
- 春季韭菜怎么吃补肾养阳 韭菜的功效
- 喝豆浆的好处 正确喝豆浆可以美容养颜抗衰老
- 黄瓜的营养价值 夏季必备的养生食物
- 吃什么抗衰老 11种食物强效抗衰老
- 石榴的功效与作用 石榴的十大神奇功效
- 土里土气的它竟有如此神效
- 树莓的营养价值及吃法
- 柚子营养价值高药用价值也很高
- 12瓜果助夏日养生
- 抗癌水果多 草莓居首位
- 吃5种养生水果白皙一辈子
- 抗老水果大集合 超自然御肌术
- 饮食抗癌有方 食物中的十个防癌“健将”
- 吃羊肉的6个注意事项
- 豆浆的好处 这么喝豆浆瘦身美容效果超赞
- 8类隐形养生妙招 维生素e的作用
- 早餐吃什么最有营养 营养早餐如何搭配
- 猕猴桃的功效与作用 多吃“给力果”可防癌
- 调理肠胃的食物 肠胃不好吃这些
- 喝啤酒的好处 喝啤酒有六大好处
- 藏红花的吃法
- 秋天吃这物美颜排毒又抗瘤
- 八超有效美白水果
- 8种天然食物 还你婴儿般肌肤
- 半熟西瓜如何吃 教你5个小秘笈
滋补养生 餐桌上的滋补食物
人参是久负盛名的滋补品,久服轻身延年。然而在日常生活的餐桌上,也有很多食物其功效可与“人参”相媲美,堪称“动物人参”“水中人参”“地里人参”“海中人参”“茶中人参”等等,细细品味,趣味多多。
1、“动物人参”乳鸽、鹌鹑、鹌鹑蛋
乳鸽系出壳至育种前的雏鸽,因乳鸽吸吮鸽乳成长,营养特别丰富,素有“动物人参”之称。乳鸽的营养特点是高蛋白、低脂肪,富含矿物质和各种维生素,含有人体需要的各种氨基酸,消化吸收率高。
鹌鹑是一种野生食用禽类补益珍品,民谚有“要吃飞禽,首选鹌鹑”之说。鹌鹑不仅肉质鲜美细嫩,且具有补益五脏、强筋壮骨、养肝清肺、滋补强身等作用。鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇,含多种维生素、矿物质,营养保健功效胜过鸡肉,特别适合中老年人以及高血压和肥胖者食用。
鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、钙、磷、铁等营养物质,有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。
2、“水中人参”泥鳅、黄鳝
泥鳅肉质细嫩,味道鲜美,所含营养成分比鲤鱼、带鱼、龙虾及对虾等都要高得多,是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的保健食品,还含有钙、磷、铁及各种维生素。中医学认为,泥鳅具有补中气、祛湿邪的作用。在日本,泥鳅被誉为“水中人参”。因此,高血压、糖尿病、心血管疾病、贫血、肝炎等患者多食有益。
黄鳝性味甘温、无毒,入肝、脾、肾三经,有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等功效,其肉味鲜美营养丰富,因此黄鳝是祛病疗疾的美味良药。古书说,“鳝为上品,金秋最佳”。故俗有“金秋黄鳝赛人参”之说。
3、“地里人参”萝卜
在民间萝卜素有“小人参”的美称。自古就有“冬天萝卜赛人参”和“冬食萝卜胜人参”的说法,意思是冬天吃萝卜对身体大有裨益。民间流传“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”的卫生谚语。萝卜确实有很好的药用价值,据中医古籍记载,萝卜具有消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒等功效。现代研究也发现,萝卜中含有的多种微量元素可以增强机体免疫力,而且人参萝卜互不忌。
4、“海中人参”海参