白萝卜的功效 白萝卜的四大养生功效

　　2、白萝卜炖蜂蜜

　　做法

　　1.枸杞用清水浸泡至变软。

　　2.白萝卜去头尾，刨去外皮，切成段。先在每段白萝卜上，切0.5厘米的厚片作盖子。

　　3.再用勺子在白萝卜中间挖一个洞，做成萝卜盅。

　　4.将萝卜盅摆放至盘中，往萝卜洞里注入蜂蜜，倒至八分满。

　　5.放入枸杞。(装萝卜盅的盘子要深一点，因为清蒸过程中，白萝卜会大量出水，变成清香甜美的汤汁)。

　　6.给白萝卜盅分别盖上盖子，放入锅内加盖大火上汽后转中火隔水清蒸一小时。

　　3、白萝卜炖牛腩

　　做法

　　1.将牛肉和白萝卜切成均匀的块。

　　2.把牛肉切在开水中汆汤煮一分钟左右，捞出备用。

　　3.锅中热油约5成熟时放入牛肉翻炒，加入酱油、糖翻炒均匀。

　　4.加入水没过牛肉，加入盐蒜大料葱段姜片，水开后转小火炖30分钟，至牛肉将熟。

　　5.加入白萝卜块料酒，大火烧开。

　　6.转小火再炖20分钟左右至萝卜软烂即可。

　　4、清炒白萝卜

　　做法

　　1.用到了白萝卜、葱，把萝卜切块，这切法是俺老妈切萝卜几十年不变的切法。

　　2.在锅里放少许油烧热，放入切好的萝卜块，翻炒几下后放入些水，小火煮一会儿。

　　3.用锅铲戳一下，然后放入适量的盐和少许鸡精，炒匀，撒上葱花，焖一下下，就可以出锅了。