常吃这7种黑色食物补肾又补气

　　黑芝麻

　　补肝肾、活化脑细胞。

　　营养成分

　　含有维生素E、维生素B1、铁质，也含不饱和脂肪酸、卵磷脂。

　　功效

　　黑芝麻味甘，性平;入肝、肾、肺经。可滋补肝肾，生津润肠，润肤，抗衰祛斑，明目通乳，也可预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇;补肝肾、润五脏、长肌肉，可治疗肝肾精血不足所致的眩晕、头发早白、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、皮燥发枯、肠躁便秘。

　　怎么吃

　　单独磨碎或与核桃一起磨碎后，冲成煳状食用;或可与白米一起煮成粥，或磨碎后做蛋糕。

　　挑选与保存：选择颗粒饱满、干燥，并置于通风、乾燥处保存。

　　黑枣

　　养胃、补肾养血。

　　营养成分

　　含有蛋白质、维生素C、钙、铁质、膳食纤维、果胶。

　　功效

　　补肾、养胃、补气养血、暖肠胃、明目活血、利水解毒，润泽肌肤、促进排毒、预防骨质疏鬆、预防贫血、增进体力、抗过敏、益智醒脑、提升人体免疫力。

　　怎么吃

　　与木耳同煮成甜汤或炖鸡汤。

　　禁忌

　　食用过多，可能引起胃酸过多和腹胀，脾胃虚寒者不可多吃，此外，食用腐烂的黑枣可能会出现中毒现象，并忌与海鲜一起食用。

　　挑选与保存

　　好的黑枣应是表皮乌亮、黑里泛黄，表皮若呈现带黄色或褐红色，等级较差。应挑选果粒大、果形圆、皮薄、肉质厚。以手轻捏时，质地结实、干燥。

　　黑葡萄

　　降胆固醇、消除疲劳。

　　营养成分

　　钙、钾、磷、铁等矿物质含量丰富，还有维生素B、C、花青素、叶绿素，并含有多种人体所需的胺基酸。

　　功效

　　滋阴养肾、降低血中胆固醇、抗氧化、预防癌症、消除疲劳、改善神经衰弱、增强抵抗力、延缓衰老。

　　怎么吃

　　洗净后生吃，或与其他水果打成果汁，或晒干后成为果干，也可是制作成面包、蛋糕的原料之一。

　　禁忌

　　因葡萄糖分含量高，糖尿病患者食用时不可过量。一般人也切忌吃完葡萄立刻喝水或喝牛奶，可能造成腹泻、呕吐，此外，葡萄也忌与海鲜一起食用。

　　挑选与保存

　　要挑选果穗形状完整、果粒饱满且均匀，枝梗牢固;提起整串葡萄时，落果较少表示较新鲜。