6大对男人肾好的营养食物

　　莲子肉和淡菜的营养价值与功效

　　莲子肉

　　有养心、益肾、补脾的功效。《日华子本草》说它治腰痛。《本草纲目》亦云：莲子交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿。所以，莲子最适宜肾虚腰痛或兼有寒湿者服食。

　　营养价值

　　1．防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能

　　2．降血压：莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用

　　3．强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用

　　4．滋养补虚、止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用

　　5．清心、祛斑：带心莲子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。

　　功效

　　古人说，吃莲子能返老还童、长生不老。这一点固不可信，但关于其在养心安神、健脑益智、消除疲劳等方面的药用价值，历代医药典籍多有记载。比如在《神农本草》、《本草拾遗》、《本草纲目》、《本草备要》中都有据可查。现代药理研究也证实，莲子有镇静、强心、抗衰老等多种作用。莲子营养十分丰富，除含有大量淀粉外，还含有β－谷甾醇，生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。每100克莲子含钙89毫克，含磷量可达285毫克，钾元素虽然不足2.1毫克，但在所有动、植物食品中却位居榜首。

　　莲子作为保健药膳食疗时，一般是不弃莲子芯的。莲子芯是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，有清热、固精、安神、强心之功效，将莲子芯2克用开水浸泡饮之，可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症，也用于治疗高血压、头昏脑胀、心悸失眠。

　　淡菜

　　性温，味咸，肾虚腰酸痛者，食之颇宜。《本草拾遗》中早有记载：淡菜主虚羸劳损，……腰痛。《日华子本草》亦云：煮熟食之，能补五脏，益阳事，理腰脚……。《食物中药与便方》中也介绍：治头晕腰痛，淡菜用黄酒洗过，和韭菜煮食，有补肾助阳之功。

　　营养价值

　　淡菜是大众化的海鲜品，收获后不易保存，历来将其煮熟后加工成干品--淡菜。淡菜的营养价值很高，并有一定的药用价值。淡菜蛋白质含量高达59%，其中含有8种人体必需的氨基酸，脂肪含量为7%，且大多是不饱和脂肪酸。另外，淡菜还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等。由于淡菜所含的营养成分很丰富，其营养价值高于一般的贝类和鱼、虾、肉等，对促进新陈代谢，保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用，所以有人称淡菜为“海中鸡蛋”。

　　食疗价值

　　1．韭菜炒淡菜：淡菜10~30g，用开水发软，洗净；韭菜60g，切段。用食油煎沸，加食盐炒食。

　　淡菜“煮熟食之，能补五脏，益阳事，理腰脚气。”（《日华本草》）而韭菜为补阳之物，故可协同奏效。用于肝肾不足，精血虚亏，眩晕，盗汗，腰痛，阳痿，小便余沥。

　　2．淡菜拌芹菜：淡菜10g，用开水发软，洗净，煮熟；芹菜30g，切段。调以油、盐、醋拌食。

　　淡菜能补肝肾之阴以制阳，芹菜能平肝而降压。用于肝肾阴虚，肝阳上亢而见血压偏高、眩晕头痛者。

　　3．肾虚阳痿之人，淡菜配伍麻雀肉炖食；体虚盗汗和小儿生长发育不良者，淡菜配伍鸡蛋炒食；瘿瘤，包括甲状腺肿大者，淡菜配伍冬瓜、萝卜或紫菜煨食；肾虚腰痛、小便余沥、肾虚多尿、女子带下者，淡菜配伍韭菜炒食，有补肾助阳之功。

　　功用主治

　　补肝肾，益精血，消瘿瘤。治虚劳羸瘦，眩晕，盗汗，阳痿，腰痛，吐血，崩漏，带下，瘿瘤，疝瘕。

　　很多人认为，使用药物补肾效果见得更快一些，有时候确实是这样，但是药品终究是药物成分大，这些药的的成分中或多或少的会对人体有害的物质，因此我们是主张以食补来代替药补的。因为食补不用担心毒副作用，更不用担心会对人体产生一些依赖性！

　　总结：通过以上文章的叙述，相信大家都知道了这些食物的营养价值是很高的，它们都可以补肾，所以肾虚的朋友们，还在等什么呢？赶快行动起来吧，这些食物效果真的很好哦。