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秋吃菠菜 健康没烦恼
还记得春晚的小品那个解释秋波的段子么,“秋波就是秋天的菠菜”。实际上菠菜并不是秋季的时令蔬菜,它的产出时期主要集中在早春和冬季,要感谢科技的进步,让我们一年四季都可以吃到拥有丰富营养的菠菜,那么菠菜究竟有什么功效呢?是不是我们每个人都可以吃呢?
菠菜的功效与作用
菠菜的茎部和叶子都可以食用,十分鲜嫩可口。不仅可以直接当做蔬菜用于烹饪,而且还可以制成速冻或者罐头,也十分美味。
1、治便秘
菠菜具有润肠通便的功效,因为菠菜中含有多种酶,而且还富含丰富的植物纤维,对促进肠道蠕动很有好处,还可以增强消化能力,有利于排便。
橄榄油拌菠菜更是对便秘有着很好的疗效。秋天天气干燥,很多人都深受便秘的困扰,或许已经尝试过许多方法,喝润肠茶、蜂蜜水、柠檬水,效果可能并不能尽如人意,其实有时候润滑肠道并不是靠水能解决,用橄榄油拌菠菜可以润滑肠道,让脏东西可以更顺利的排出体外。当然除了橄榄油,你也可以试试香油拌菠菜,也可以达到同样的效果。
2、防治贫血
菠菜中含有有丰富的铁元素和蛋白质,这俩种都是造血的主要元素,很多贫血的患者就是缺少这俩种元素,所以贫血患者可以多吃一些菠菜,女性朋友在经期的时候也可以吃一些菠菜来补充身体所需。
另外蛋白质还有增强人的抵抗力的作用,所以多吃一些菠菜,可以增强免疫力,疾病就不会找上门啦。
3、促进生长发育
菠菜中含有丰富的胡萝卜素,进入人体内后可以装化为帮助骨骼生长发育的维生素A,所以正在发育期的儿童,可以多吃一些菠菜,身高蹭蹭地往上长哦!
而且维生素A对视力也有保护作用,像一些有夜盲症的人就是缺少这种元素,要想让自己的眼睛看得更明亮一些,菠菜可要多吃噢!
4、护发
菠菜中含有丰富的维生素K,一般说到水果蔬菜能有美容的效果都是因为有维生素C以及其他元素,很少会涉及到维生素K,其实维生素K对头发的生长有很好促进作用,能够让头发富有光泽。
5、排毒养颜
菠菜中可以清理肠胃,将排泄物在体内存留的时间缩短,减少毒素对肠胃的损害,可以让人的面色红润。
另外菠菜中含有抗氧化的成分,能促进细胞的再生,让失去活力的皮肤重新焕发,有延缓衰老,防止老化的功效。