芹菜的功效 细数芹菜的五大营养功效

　　2.将核桃仁用热水泡后剥去薄皮，再用开水泡5分钟取出，放在芹菜上，吃时拌匀即成。

　　功效：二者成菜常食，能润肤，容颜，乌发，健美，延年同得，此外，还是高血压、便秘等病的辅助食疗菜肴。

　　推荐二：芹菜粥

　　材料： 新鲜芹菜60克，粳米50-100克。

　　做法： 将芹菜洗净切碎，与洗净的粳米同入砂锅内，加水600克左右，同煮为莱粥。

　　功效：清热平肝，固肾利尿。适用于高血压、糖尿病。

　　推荐三：芹菜叶鸡蛋饼

　　材料：鸡蛋、芹菜、面粉、白糖、盐

　　做法

　　1.芹菜叶摘好洗净切碎。

　　2.放入大碗中加入面粉，放入鸡蛋、白糖，调成糊状。

　　3.平底锅烧热，放少许油。

　　4.放入面糊，扒平煎至微黄，反面煎至微黄。

　　5.放在砧板上切开装盘即可。

　　推荐四：芹菜煲红枣

　　材料：芹菜200-400克，红枣50-100克

　　做法：将芹菜和红枣一起煲汤，分次服用。

　　功效：除了可治疗高血压外，还可治疗急性黄疸型肝炎，膀胱炎等症。

　　推荐五：鲜芹苹果汁

　　材料：鲜芹菜250克，苹果1-2个。

　　做法：将鲜芹菜放进沸水中烫两分钟，切碎与青苹果榨汁，每次1杯，逐日2次。

　　功效：能降血压，平肝，镇静，解痉，和胃止吐，利尿。适用于眩晕头痛，颜面潮红，精神易兴奋的高血压患者。