四季豆的功效与作用 揭秘四季豆的6大神奇功效

　　准备好蒜米、葱姜切成末，老抽，盐，味精，八角，五香粉(花椒粉也可)。起锅把油烧热，倒入葱姜炝锅，倒入五花肉翻炒。

　　待肉变色，即可把豆角倒入锅中，翻炒，同时放入老抽、盐和五香粉，翻炒至豆角变成深绿色，填水。

　　水不要太多，一般和翻炒后的豆角平齐即可。放入八角，只要一朵中的三四片就好。盖上锅焖五分钟。

　　期间可以翻炒几次，不要煳锅。起锅时倒入蒜米，味精，翻炒几下就大功告成了。

　　如果人多的话可以方些土豆块，在放入豆角的时候一起放入，土豆的味道会很好，烧干了有点煳时味道更佳。

　　土豆炖豆角

　　原料：

　　猪肉、豆角、葱、姜、花椒、料酒、老抽。

　　做法：

　　1、猪后臀尖肉切块，焯水。

　　2、豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮，切滚刀块，葱切段、姜切片。

　　4、放入土豆、豆角翻炒均匀。